Kelbimbó saláta datolyával, sajttal és mandulával
Szavazatok: 1
Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 221, összes zsír 17 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 15 G., rost 3 G., koleszterin 4 mg, nátrium 252 mg, cukor 9 G.
Kalória 221, összes zsír 17 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 15 G., rost 3 G., koleszterin 4 mg, nátrium 252 mg, cukor 9 G.
Ez a saláta reszelt kelbimbóból készül. Még azok is így fogják megenni, akik azt mondják, hogy nem szeretik. Ízesítsd a salátát házi készítésű citromos-mogyoróhagymás öntettel, és tálald apróra vágott mandulával, Manchego sajttal és datolyával megszórva.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 0,5 csésze citromlé
- 2 evőkanál apróra vágott mogyoróhagyma
- 1 evőkanál dijoni mustár
- 1 evőkanál méz
- 0,5 csésze extra szűz olívaolaj
- Durva só és frissen őrölt fekete bors
- 450 g reszelt kelbimbó
- 1/4 csésze apróra vágott datolya
- 1/4 csésze Manchego sajt, kockára vágva
- 1/4 csésze apróra vágott mandula
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kelbimbó, dátumok, Manchego sajt, mandula, Dijoni mustár, méz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tankolás: Egy kis tálban keverjük össze a citromlevet és a mogyoróhagymát. Hagyjuk állni 5 percig, hogy a mogyoróhagyma megpuhuljon. Keverjük hozzá a mustárt és a mézet, amíg sima nem lesz. Fokozatosan keverjük hozzá az olívaolajat, amíg emulgeálószert nem kapunk. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint.
- Add hozzá a kelbimbót, a datolyát, a Manchego sajtot és a mandulát, forgasd át, hogy bevonja az öntet, majd tálald. A salátát tálalás előtt 15-20 perccel is meglocsolhatjuk, ha puhább káposztát szeretnénk..
A recept szerzője - Katie Lee amerikai gasztroíró és televíziós ételkritikus.
Kategóriák:
Hasonló receptek
