Csirkés curry csicseriborsóval
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 600, összes zsír 32 G., telített zsírok G., fehérjék 37 G., szénhidrátok 41 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 600, összes zsír 32 G., telített zsírok G., fehérjék 37 G., szénhidrátok 41 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Csirkés curry csicseriborsóval - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 550 g bőr és csont nélküli csirkecomb, negyedekre vágva
- 2 konzerv (egyenként 560 g) konzerv csicseriborsó (a páclevet ne dobja ki)
- 4 csésze reszelt káposztasaláta
- 5 evőkanál olívaolaj
- 1,5 evőkanál currypor
- 5 gerezd zúzott fokhagyma
- 1 csésze friss koriander, plusz egy kevés a díszítéshez
- 1/2 lime leve
- 1 evőkanál almaecet
- Csípős karibi szósz borssal tálaláshoz
- 2 naan kenyér, felmelegítve és borítékba hajtogatva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkecombok, csicseriborsó, fehér káposzta, citromlé, almaecet, csípős szósz, naan kenyér, fokhagyma, curry, koriander
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsünk 1 evőkanál olívaolajat egy nagy lábasban vagy vastag aljú edényben közepes lángon. Ízesítsük sóval és borssal a csirkét, majd adjuk hozzá a serpenyőhöz. Süssük körülbelül 8 percig, időnként megkeverve, amíg a csirke megbarnul. Adjuk hozzá a curryport és a fokhagyma felét. Süssük körülbelül 1 percig, időnként megkeverve, amíg a fokhagyma kissé megpuhul.
Add hozzá a csicseriborsót és a páclevet a lábashoz, keverd meg, és forrald fel. Vedd vissza a lángot közepesre, fedd le, és párold, amíg a csirke megpuhul, körülbelül 12 percig. - Amíg a csirke sül, pürésítsd a maradék fokhagymát, a koriandert, 2 evőkanál olívaolajat, a lime levét és az ecetet egy mini aprítógépben vagy turmixgépben, amíg sima nem lesz. Melegíts fel újabb 2 evőkanál olívaolajat egy kisebb serpenyőben közepes lángon. Add hozzá a korianderpasztát, és pirítsd körülbelül egy percig, amíg sötétzöld nem lesz. Öntsd a pasztát egy tálba, add hozzá a káposztaseveréket, és ízesítsd sóval.
Helyezd a csirke curryt tányérokra, és öntsd le erős paprikás-korianderes szósszal. Tálald naan kenyerek.
Kategóriák:
Hasonló receptek
