Curry rizs füstölt pisztránggal
Szavazatok: 1
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 427, összes zsír 13 G., telített zsírok G., fehérjék 20 G., szénhidrátok 58 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 427, összes zsír 13 G., telített zsírok G., fehérjék 20 G., szénhidrátok 58 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Curry rizs füstölt pisztránggal - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 nagy tojás
- 1,5 evőkanál olívaolaj
- 1 kis hagyma, finomra aprítva
- 2 teáskanál currypor
- 3 koktélparadicsom, apróra vágjuk
- 1,5 evőkanál basmati rizs
- Durva só és frissen őrölt bors
- 1/4 csésze finomra vágott friss koriander
- 4 csésze apróra vágott vegyes saláta vagy bébispenót
- 1/2 citrom leve
- 120 g füstölt pisztráng, rostjaira bontva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tojások, hagyma, curry, koktélparadicsom, basmati rizs, koriander, salátakeverék, spenót, citrom, pisztráng
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd a tojásokat egy közepes lábasba, és önts rájuk 5 cm-rel annyi vizet, hogy ellepje őket. Forrald fel, majd vedd le a tűzről, és hagyd állni 10 percig. Tedd egy tál olvasztott vízbe, és hagyd teljesen kihűlni.
- Eközben egy közepes lábasban közepesen magas lángon hevítsünk 1 evőkanál olívaolajat. Adjuk hozzá a hagymát és a curry fűszerkeverékFőzzük, folyamatos keverés mellett, amíg a hagyma megpuhul, körülbelül 4 percig. Adjuk hozzá a paradicsomot és a rizst, és főzzük 2 percig.
Adjunk hozzá 2,5 csésze vizet, 1/2 teáskanál sót és borsot ízlés szerint. Forraljuk fel a keveréket, majd fedjük le, és vegyük alacsonyra a lángot; főzzük addig, amíg a rizs a folyadék nagy részét felszívja, körülbelül 15 percig. Vegyük le az edényt a tűzhelyről, és hagyjuk a rizst lefedve állni 5 percig. Keverjük hozzá a koriandert, és ízesítsük sóval és borssal. - A tojásokat meghámozzuk, és negyedekre vágjuk. Egy tálban összekeverjük a salátaleveleket citromlével és a maradék fél evőkanál olívaolajjal. Ízesítjük a salátát sóval és borssal ízlés szerint. Oszd el a rizst a tányérok között, és szórd meg füstölt hagymával. pisztráng és tojással. Salátával tálaljuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
