Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

A finom citromízű mustáros-mézes pác tökéletesen illik a csirkemellhez. A savasság puhítja a húst, az olívaolaj pedig szaftossá teszi. A csirkemell önálló ételként is nagyszerű, de salátába tépkedve, tésztához adva vagy szendvicsekbe is remekül illik. Körülbelül 350 ml pácra lesz szükséged, így olívaolaj hozzáadásával nagyjából ugyanennyi pácot kapsz.

Hozzávalók:

• 4 csirkemellfilé (2 csirkemellfilé)
• 4 citrom leve
• 1 púpozott evőkanál dijoni mustár
• 2 evőkanál méz
• Egy csipet só

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

csirkemellek, Dijoni mustár, citromlé, méz

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Keverjünk össze egy kevés olívaolajat, citromlevet, dijoni mustárt, mézet és egy csipet sót. A csirkemelleket egyenletes vastagságúra verjük, majd pácoljuk a keverékben 24 órán át a hűtőszekrényben.
2. lépés
• Grillezd a csirkét 8-10 percig, vagy amíg aranybarna és teljesen átsült nem lesz. Félúton fordítsd meg a csirkemelleket, hogy mindkét oldaluk egyenletesen süljön. Ezután tedd félre és tartsd melegen.

Szavazatok: 14