Carne asada tacos sárgarépával és paprikával
Szavazatok: 1
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 452, összes zsír 11 G., telített zsírok G., fehérjék 30 G., szénhidrátok 56 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 452, összes zsír 11 G., telített zsírok G., fehérjék 30 G., szénhidrátok 56 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Carne asada tacos sárgarépával és paprikával - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1/2 csésze alacsony zsírtartalmú natúr joghurt
- 1 gerezd fokhagyma, finomra reszelve
- 2 evőkanál apróra vágott friss koriander, plusz levelek a szóráshoz
- 1 nagy édes hagyma, felszeletelve
- 1 teáskanál olívaolaj
- Durva só
- 1 db bélszín steak (egy adagolt darab marha bélszínből, nagyon ízben gazdag), súlya 450 g.
- 4 közepes méretű sárgarépa, durva reszelőn lereszelve
- 1 nagy piros kaliforniai paprika, kimagozva, magház nélkül és finomra aprítva
- 1-2 teáskanál apróra vágott magozott jalapeño paprika
- 3 evőkanál frissen facsart limelé, plusz néhány szelet tálaláshoz
- 12 kukorica tortilla
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: joghurt, fokhagyma, koriander, édes hagyma, marhahús, sárgarépa, édes paprika, jalapeno paprika, citromlé, tortilla
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegíts elő egy grillt vagy grillserpenyőt közepesen magas lángra. Keverd össze a joghurtot, a fokhagymát és a koriandert egy kis tálban, és hagyd szobahőmérsékleten állni.
- Kend meg a hagymaszeleteket olívaolajjal, és szórd meg egy csipet sóval. Szórd meg a húst fél teáskanál sóval. Kend meg vékonyan a grillsütőt olívaolajjal, és süsd a hagymaszeleteket és a húst mindkét oldalukon, amíg grillcsíkok nem képződnek, oldalanként körülbelül 5 percig. A steak közepesen átsült lesz, élénk rózsaszín szafttal. Helyezd a steaket egy vágódeszkára, és hagyd pihenni 5 percig.
- Készítsd el a salátát: Tedd a sárgarépát és a paprikát egy közepes tálba, és keverd össze a jalapeño paprikával, a lime levével és 1/4 teáskanál sóval.
- A tortillákat tekerd nedves papírtörlőbe, majd folpackba; és melegítsd 1 percig a mikrohullámú sütőben. A marhahúst vastagon szeleteld fel, keresztben. Rétegezd a marhahúst és a sült hagymát a tortillákra, majd add hozzá a zöldségeket és a szószt. Szórd meg bőségesen korianderrel. A tacókat lime-gerezdekkel tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
