Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Ezeknek a taco-knak az összeállításához grillezett csirkére lesz szükséged. Használhatsz maradékokat, vagy megvásárolhatod készen a szupermarketben. Már csak a szószt kell elkészítened, a csirkét széttépkedned, és a két hozzávalót összekeverve finom taco tölteléket kapsz. Kevesebb mint fél órát vesz igénybe, és a szósz hihetetlenül gazdag és összetett ízvilágú. Tomatillo és serrano paprikából készül, amelyeket előzőleg megpörkölnek, így a szósz egyedi, füstös ízt kölcsönözve a szósznak. Egy kanál méz tökéletesen kiegyensúlyozza a serrano paprika csípősségét. Állítsd össze a taco-kat, szórd meg queso fresco szósszal, és élvezd az ízek csodálatos kombinációját, miközben a tévé előtt kényelmesen elférsz.

Hozzávalók:

• 1,5 csésze csíkokra vágott grillezett csirkehús
• 8 kék kukoricatortilla
• 6 tomatillo (capsicum annuum), meghámozva, megmosva és feketedésig grillezve
• 1 serrano paprika, feketedésig grillezve
• Olívaolaj
• Fél kis vöröshagyma, durvára vágva
• 2 gerezd fokhagyma, durvára vágva
• 1 csésze apróra vágott friss koriander
• 1 lime leve
• 2 evőkanál méz
• 1 csésze morzsolt queso fresco

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

tortilla, őrölt cseresznye, serrano paprika, grillezett csirke, citromlé, queso fresco sajt

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a grillt közepes lángra. Tedd a sült tomatillókat és serrano paprikákat egy kisebb serpenyőbe, és pirítsd meg őket egy kevés olívaolajon közvetlenül a grillrácson.
2. lépés
• Keverd össze a paradicsomot, a serrano paprikát, a hagymát, a fokhagymát, a koriandert, a lime levét és a mézet egy turmixgépben, és turmixold simára. Öntsd a keveréket egy nagy serpenyőbe, és helyezd a grillre. Forrald fel a szószt, add hozzá a csirkét, és melegítsd át.
3. lépés
• Helyezd a tortillákat a grillre, és süsd 20 másodpercig mindkét oldalukat. Kanalazd a csirkés keveréket a tortillákra, és szórd meg néhány evőkanál queso fresco-val. Hajtsd félbe a tortillákat, és azonnal tálald.

Szavazatok: 1