Lassú tűzhelyen készült zabpehely
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Kalória 279, összes zsír 4 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 8 G., szénhidrátok 54 G., rost 8 G., koleszterin 0 mg, nátrium 36 mg, cukor 9 G.
A legegészségesebb zabkása acélra vágott zabpehelyből készül. Tovább tart a főzés, de a legtöbb hasznos mikrotápanyagot és rostot kapod belőle. A zabkása elkészítésének legjobb módja, ha egy éjszakára betöltöd a lassú főzőt, így reggelre finom, aromás, forró zabpehely vár rád. Tedd a acélra vágott zabpelyhet a lassú főzőbe néhány túlérett banánnal, fahéjjal és egy csipet szerecsendióval együtt. A banán pont megfelelő mennyiségű édességet ad, így nagyszerű alternatívája a finomított cukornak. A fűszerek tökéletesen kiegészítik a banán ízét. A kész zabkását bármilyen feltéttel tálald: diófélékkel, friss gyümölcsökkel és bogyós gyümölcsökkel, aszalt gyümölcsökkel, tejjel vagy joghurttal.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1,5 evőkanál apróra vágott zabpehely
- 0,5 teáskanál frissen őrölt szerecsendió
- 2 nagyon érett banán, villával összetörve
- 1 fahéjrúd
- Speciális felszerelés6 literes lassú főző.
Javasoljuk
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy 6 literes lassú főzőben keverjük össze a zabpelyhet, a szerecsendiót, a banánt és a fahéjrudat 7,5 csésze vízzel és 1/8 teáskanál sóval. Főzzük alacsony lángon 8 órán át.
- A zabpelyhet bármilyen feltéttel tálaljuk.
Feltétek
Pirított mandula vagy kókuszpehely, diófélék, friss vagy szárított bogyós gyümölcsök, juharszirup, őrölt fahéj, kókusztej, mandulatej, tehéntej vagy joghurt.
Pirított szeletelt mandulaPiríts meg 1/3 csésze szeletelt mandulát száraz serpenyőben közepes lángon, gyakran rázogatva, amíg aranybarna nem lesz, 3-5 percig.
Pirított kókuszreszelékTegyél 1/3 csésze kókuszreszeléket egy száraz serpenyőbe, és pirítsd közepes lángon aranybarnára, 1-2 percig.
A recept szerzője - Valerie Bertinelli amerikai színésznő.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
