Brokkoli és Orzo tészta rakott
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Ez a finom, szaftos és egészséges tészta- és brokkoliragu csodálatos sajtmártással mindenkinek ízleni fog. Az egyik legfinomabb és legolvadósabb sajttal, a dán Havartival készül. Több ízben kapható. Készítse el ezt a rakottat sima, krémes Havartival, vagy ha kalandvágyónak érzi magát, próbálja ki a kapros vagy köményes Havartit. Sütés előtt szórja meg a rakottat panko zsemlemorzsa, reszelt parmezán és olvasztott vaj keverékével. A rakottat egy fantasztikus, ropogós feltét fogja bevonni, amely tökéletesen kiegészíti a finom tölteléket.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csésze száraz orzo tészta
- 6 csésze brokkolirózsák (kb. 340 g)
- 3 evőkanál sótlan vaj + 1 evőkanál olvasztott vaj
- 2 evőkanál liszt
- 1 kis fej hagyma, kockára vágva (kb. 1/2 csésze)
- 2 gerezd fokhagyma, zúzva
- 2,5 csésze teljes tej
- 1,5 evőkanál reszelt havarti sajt
- 1/4 csésze tejföl
- 3 evőkanál reszelt parmezán
- 0,5 csésze panko zsemlemorzsa
- Egy kis vaj a tepsi kikenéséhez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: orzo tészta, brokkoli káposzta, tej, tejföl, Havarti sajt, Parmezán sajt, zsemlemorzsa
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra, és kenj ki vajjal egy 2 literes tepsit.
- Forralj fel egy nagy fazék bőségesen sózott vizet. Add hozzá az orzo tésztát, keverd meg, és főzd 5 percig. Add hozzá a brokkolirózsákat, és főzd élénkzöldre, körülbelül 1 percig. Szűrd le, és tedd félre a tésztát és a brokkolit.
- Melegítsünk fel egy nagy lábast vagy üstöt közepes lángon. Adjuk hozzá a vajat és a lisztet, keverjük meg, és főzzük körülbelül 1 percig. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük folyamatos keverés mellett, amíg a hagyma megpuhul, körülbelül 5 percig.
- Keverjük hozzá a tejet, forraljuk fel a szószt, majd vegyük vissza a hőt, és főzzük körülbelül 5 percig. Kapcsoljuk le a hőt, és adjunk hozzá 1 csésze Havarti sajtot, tejfölt, 2 evőkanál parmezán sajtot, 1 teáskanál sót és ízlés szerint fekete borsot. Óvatosan forgassuk bele a brokkolit és az orzo tésztát.
- Öntsd a keveréket egy kiolajozott tepsibe. Szórd meg a maradék fél csésze Havarti sajttal és 1 evőkanál parmezánnal. Egy kis tálban keverd össze zsemlemorzsa A maradék 1 evőkanál olvasztott vajjal. Ízesítsük sóval, és egyenletesen kenjük el a tészta és a brokkoli keverékén. Süssük aranybarnára és buborékosra, körülbelül 30 percig.
Kategóriák:
Hasonló receptek
