Közel-keleti csirke és rizs
Szavazatok: 5
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 445, összes zsír 8 G., telített zsírok G., fehérjék 38 éves G., szénhidrátok 97 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 445, összes zsír 8 G., telített zsírok G., fehérjék 38 éves G., szénhidrátok 97 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Közel-keleti csirke és rizs - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 600 g vékonyra szeletelt, bőr és csont nélküli csirkemell
- 1 és 1/4 evőkanál basmati rizs
- 5 csésze (85 g) fiatal spenótlevél (lazán csomagolva)
- 2 evőkanál (30 g) vaj
- 1 kis hagyma, apróra vágva
- 1/4 csésze durvára vágott szárított sárgabarack
- 3/4 teáskanál őrölt kömény
- 1/4 teáskanál őrölt fahéj
- Só és őrölt fekete bors
- 1 citrom leve
- 1/4 csésze alacsony zsírtartalmú natúr joghurt
- 3 evőkanál durvára vágott mandula
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemellek, basmati rizs, spenót, szárított sárgabarackok, citromlé, kömény, fahéj, joghurt, mandula
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes lábasban közepes lángon olvasszunk fel egy evőkanál vajat. Adjuk hozzá a hagymát, és időnként megkeverve pároljuk 3 percig, amíg megpuhul. Adjuk hozzá a rizst, és óvatosan főzzük, kevergetve, 2 percig.
Adjunk hozzá 2 csésze vizet, az aszalt sárgabarackot, a köményt, a fahéjat és 1/4 teáskanál sót. Növeljük a lángot közepes-magasra, és forraljuk fel. Csökkentsük a lángot alacsonyra, keverjük meg, majd fedjük le és főzzük lassú tűzön, amíg a rizs megpuhul, körülbelül 15 percig. Vegyük le a tűzről. Keverjük hozzá a spenótot (ne keverjük). Hagyjuk állni lefedve, amíg a zöldségek megfonnyadnak, körülbelül 7 percig. - Közben ízesítsd a csirkét 1/2 teáskanál sóval és 1/4 teáskanál borssal. Olvaszd fel a maradék evőkanál vajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepesen magas lángon. Add hozzá a csirkét, és süsd aranybarnára, körülbelül 3 percig oldalanként. Locsold meg citromlével.
Adjuk a spenótot a rizshez, és tálaljuk a csirkével. Osszuk el a rizst és a csirkét a tálak között. Hígítsuk fel a joghurtot egy teáskanál vízzel, és öntsük a szószt a csirkére. Szórjuk meg mandulával.
Kategóriák:
Hasonló receptek
