Garnéla zöld szószban
Szavazatok: 2
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 166, összes zsír 14 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 2 G., rost 0 G., koleszterin 26 mg, nátrium 286 mg, cukor 0 G.
Kalória 166, összes zsír 14 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 2 G., rost 0 G., koleszterin 26 mg, nátrium 286 mg, cukor 0 G.
Tartsa kéznél ezt az egyszerű, finom garnélarák receptet, hogy bármikor elkápráztassa vendégeit. A garnélarákot serpenyőben sütik, és ízletes, házi készítésű petrezselymes-fokhagymás szósszal, egy csipetnyi brandyvel öntik le. Előételként vagy főételként tálalják bagettszeletekkel, hogy felitassa az összes finom szószt.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 6 evőkanál extra szűz olívaolaj + egy kevés a meglocsoláshoz
- 5 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
- 2 evőkanál brandy
- 0,5 csésze száraz fehérbor
- 1 csésze apróra vágott friss petrezselyem
- 18 nagy garnélarák, meghámozva és erezetlenítve, a farkukat ne távolítsuk el
- Meleg bagettszeletek tálaláshoz
Javasoljuk
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsen 2 evőkanál olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon. Adja hozzá a fokhagymát, és párolja, amíg kissé megpuhul, körülbelül 1 percig. Adja hozzá a brandyt, és kevergesse a serpenyőt, amíg az alkohol elpárolog.
- Add hozzá a bort és az 1/4 csésze vizet, és főzd enyhén lejjebb véve a lángot 3-4 percig. Add hozzá a petrezselymet, 0,5 teáskanál sót és borsot ízlés szerint. Tedd a keveréket egy turmixgépbe 2 evőkanál olívaolajjal, és turmixold simára. Fedd le, és tedd félre.
- Amikor készen állsz a szolgálatraMelegítsd fel a maradék 2 evőkanál olajat egy serpenyőben magas lángon. Add hozzá a garnélát, és pirítsd rózsaszínre, 1-2 percig. Add hozzá a zöld szószt, ízesítsd sóval, borssal, és melegítsd át. Ha a szósz túl sűrű, adj hozzá egy kevés vizet. Tálald kenyérrel.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
