Maradék tésztafrittata
Szavazatok: 1
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Adagméret: 1/12
Kalória 219, összes zsír 12 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 13 G., szénhidrátok 14 G., rost 1 G., koleszterin 148 mg, nátrium 310 mg, cukor 2 G.
Adagméret: 1/12
Kalória 219, összes zsír 12 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 13 G., szénhidrátok 14 G., rost 1 G., koleszterin 148 mg, nátrium 310 mg, cukor 2 G.
Ez a frittata recept a válasz a kérdésre: „Mit kezdjünk a maradék tésztával?” Készítsen egy egyszerű, laktató ételt, ami nem tart sokáig, és teljesen új ízt ad az egynapos tésztának. A hosszú tészta, például a spagetti, a bucatini vagy a linguine a legjobb ehhez a recepthez. Leginkább omlettben fagyaszthatóak. Az édes koktélparadicsom, a krémes mozzarella és a pikáns parmezán frissességgel és még gazdagabb ízzel ruházza fel a frittatát.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 6 szelet szalonna (kb. 120 g), darabokra vágva
- Fél kis hagyma, vékonyra szeletelve
- 2 gerezd fokhagyma, zúzva
- 170 g főtt tészta, például spagetti, linguine vagy bucatini
- 1 csésze koktélparadicsom (kb. 200 g), félbevágva
- 1 csésze gyöngymozzarella (kb. 220 g), szárazra törölve
- 8 nagy tojás
- 0,5 csésze bármilyen paradicsomszósz (bolti vagy házi készítésű)
- 1/4 csésze teljes tej
- 2 evőkanál frissen reszelt parmezán sajt, plusz egy kevés a tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: szalonna, hagyma, fokhagyma, spagetti tészta, linguine tészta, bucatini tészta, koktélparadicsom, mozzarella sajt, tojások, paradicsomszósz, tej, Parmezán sajt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt 190°C-ra.
- Tedd a szalonnát egy közepes méretű, sütőben is használható, tapadásmentes serpenyőbe, és melegítsd közepes-magas lángon. Süsd, időnként megkeverve, ropogósra, körülbelül 4 percig. Add hozzá a hagymát és a fokhagymát, és folytasd a sütést, gyakran kevergetve, amíg a hagyma megpuhul, további 2 percig. Csökkentsd a hőt közepes-alacsonyra, majd add hozzá a főtt tésztát, a paradicsomot és a mozzarella felét, és keverd össze.
- Közben egy nagy tálban keverd össze a tojásokat, a paradicsomszószt, a tejet, 3/4 teáskanál sót és egy csipet frissen őrölt fekete borsot. Öntsd a tojásos keveréket a serpenyőbe, majd rázd meg a serpenyőt, hogy a folyadék egyenletesen eloszoljon. Szórd meg parmezánnal és a maradék mozzarellával.
- Süsd addig, amíg a tojás megszilárdul, és a frittata szélei aranybarnák nem lesznek, körülbelül 20 percig. Hagyd a tepsiben hűlni 5 percig, majd borítsd ki egy tálra vagy vágódeszkára. Szeleteld cikkekre, és reszelt parmezánnal megszórva tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
