Quiche gombával és spenóttal, kéregben
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 393, összes zsír 28 G., telített zsírok 12 G., fehérjék 17 G., szénhidrátok 20 G., rost 2 G., koleszterin 226 mg, nátrium 498 mg, cukor 3 G.
Kalória 393, összes zsír 28 G., telített zsírok 12 G., fehérjék 17 G., szénhidrátok 20 G., rost 2 G., koleszterin 226 mg, nátrium 498 mg, cukor 3 G.
Ez az egészséges vegetáriánus quiche gombával, krémes Gruyère sajttal és zamatos spenóttal hihetetlenül egyszerűen elkészíthető, tekintve, hogy bolti pitetésztát használ, és tökéletes vasárnapi villásreggelire vagy ebédre, ha zöldsalátával tálaljuk.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 evőkanál olívaolaj
- 220 g vékonyra szeletelt sampinyonval
- 2 gerezd fokhagyma, zúzva
- 2 teáskanál apróra vágott friss kakukkfű
- 1 réteg megvásárolva leveles tészta pitehez
- 1 csomag (280 g) fagyasztott spenót, felengedve és kinyomkodva
- 170 g reszelt Gruyère sajt
- 1,5 csésze 10%-os tejszín
- 8 nagy tojás
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: Francia tészta, Gruyère sajt, tojások, krém, spenót, csiperkegomba, kakukkfű
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.
- Melegítsünk olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Amikor forró, adjuk hozzá a gombát, a fokhagymát és a kakukkfüvet. Süssük, időnként megkeverve, amíg a gomba aranybarna nem lesz, 5-6 percig. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint. Vegyük le a tűzről.
- Helyezd a tésztát egy 22 cm-es átmérőjű, kivehető aljú piteformába (vagy egy mély piteformába). Rétegezd a gombát és a spenótot a tészta tetejére, majd szórd meg sajttal.
- Egy nagy tálban keverd össze a tejszínt, a tojásokat, egy csipet sót és fekete borsot. Öntsd a tojásos keveréket a tésztára.
- Helyezd a tepsit egy sütőpapírral bélelt tepsire. Lazán fedd le alufóliával, és süsd 45 percig. Vedd le a fóliát, és süsd tovább, amíg a quiche megszilárdul, a tészta pedig aranybarna nem lesz, további 10-15 percig. Hagyd a quiche-t pihenni 10-15 percig, majd vedd ki a tepsiből, szeleteld fel, és tálald.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
