Füstölt grillezett ördögtojás
Szavazatok: 2
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 24
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 24
Tápérték adagonként:
Kalória 65, összes zsír 6 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 0 G., rost 0 G., koleszterin 76 mg, nátrium 63 mg, cukor 0 G.
Kalória 65, összes zsír 6 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 0 G., rost 0 G., koleszterin 76 mg, nátrium 63 mg, cukor 0 G.
Ez a finom előétel gazdag, füstös ízével és aromájával fog elkápráztatni, köszönhetően az adobo szósznak, a füstölt paprikának és a fehérje gyors faszénen történő grillezésének. A tojások pont megfelelő mennyiségű fűszeresek és pikánsak, a grillcsíkok pedig nyárias megjelenést kölcsönöznek nekik.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 12 kemény tojás, meghámozva
- 0,5 csésze majonéz + extra a kikenéshez
- 1 evőkanál dijoni mustár
- 2 teáskanál adobo szósz egy üveg chipotle paprikából
- 1 teáskanál füstölt paprika + extra a szóráshoz
- Speciális felszerelés: süteményes zacskó, grillsütő kosár
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tojások, Dijoni mustár, paprika, chipotle paprika adobo szószban
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a grillt közepesen magas hőfokra.
- Vágd félbe hosszában a kemény tojásokat. Tedd a tojássárgáját egy közepes tálba, és törd össze villával. Add hozzá a majonézt, a mustárt, az adobo szószt és a paprikát, és keverd simára; ízlés szerint sózd és borsozd. Tedd a keveréket egy zacskóba, és tedd hűtőbe felhasználásig.
- Vékonyan kend meg a fehérjék vágott oldalát majonézzel. Helyezd őket vágott felükkel lefelé egy grillkosárba; zárd le a kosarat. Helyezd a kosarat közvetlenül a forró parázzra, és grillezd, amíg a fehérje megpirul, 30 másodperctől egy percig. Tedd át a fehérjéket egy tálalótálra, és tedd hűtőbe tálalásig.
- Tálaláskor nyomjunk egy kevés sárgája tölteléket minden tojásfehérje-felebe, és szórjuk meg paprikával.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
