Kelbimbó rakottas
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10
Tápérték adagonként:
Kalória 389, összes zsír 32 G., telített zsírok 17 G., fehérjék 13 G., szénhidrátok 14 G., rost 4 G., koleszterin 81 mg, nátrium 433 mg, cukor 4 G.
Kalória 389, összes zsír 32 G., telített zsírok 17 G., fehérjék 13 G., szénhidrátok 14 G., rost 4 G., koleszterin 81 mg, nátrium 433 mg, cukor 4 G.
Ez a rakott étel reszelt kelbimbóból készül, olvasztott sajttal megforgatva, ropogós panko feltét alatt sütve. Egy aprítógéppel gyorsan lereszelheted az apró kelbimbókat, de előre reszelt kelbimbót is vásárolhatsz a szupermarketben, amivel sok időt takaríthatsz meg. Mindössze fél óra alatt elkészül a tökéletes ünnepi köret. Még a legválogatósabb evők is többet kérnek majd!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 evőkanál sótlan vaj
- 2 gerezd fokhagyma, zúzva
- 1 nagy mogyoróhagyma, apróra vágva
- 900 g reszelt kelbimbó
- 0,5 teáskanál őrölt pirospaprika pehely
- 220 g reszelt Monterey Jack sajt (kb. 2,5 csésze)
- 1 és 1/4 csésze tejszín
- 0,5 evőkanál frissen reszelt parmezán (kb. 50 g)
- 1/3 evőkanál + 3 evőkanál salátaöntet
- 3/4 csésze panko zsemlemorzsa
- 2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kelbimbó, Monterey Jack sajt, krém
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt 190°C-ra.
- Egy nagy serpenyőben vagy széles lábasban közepesen magas lángon olvasszuk fel a vajat. Adjuk hozzá a fokhagymát és a mogyoróhagymát, és pároljuk puhára, 2-3 percig. Adjuk hozzá a kelbimbó felét, 1 evőkanál sót és 1/4 teáskanál pirospaprika-pelyhet. Főzzük gyakori kevergetés mellett, amíg a kelbimbók megpuhulnak és megfonnyadnak, körülbelül 1 percig.
- Add hozzá a maradék kelbimbót, és főzd tovább, amíg megpuhul és élénkzöld nem lesz, további 5 percig. Keverd hozzá a Monterey Jack sajtot, a tejszínt, a parmezánt és a salátaöntet 1/3-át, egyenletesen elosztva. Tedd át egy 23x33 cm-es tepsibe.
- Egy kisebb tálban keverjük össze a maradék 3 evőkanál salátaöntetet, panko zsemlemorzsa, petrezselymet és a maradék 1/4 teáskanál pirospaprika-pelyhet, majd kanalazd az egészet a tepsibe. Süsd, amíg a zsemlemorzsa aranybarna és ropogós nem lesz, a szósz pedig buborékos, 30-35 percig. Hagyd kicsit hűlni, körülbelül 10 percig, majd tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
