Grillezett lazac fóliában
Szavazatok: 3
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 477, összes zsír 34 G., telített zsírok 13 G., fehérjék 36 G., szénhidrátok 5 G., rost 1 G., koleszterin 124 mg, nátrium 540 mg, cukor 2 G.
Kalória 477, összes zsír 34 G., telített zsírok 13 G., fehérjék 36 G., szénhidrátok 5 G., rost 1 G., koleszterin 124 mg, nátrium 540 mg, cukor 2 G.
Ez az egyszerű, alufóliába csomagolt lazac recept arra fog inspirálni, hogy egész évben grillezz. Több kisebb filé helyett egy nagy darab halat sütünk meg, majd tálalás előtt feltépkedjük. A tökéletes halszószhoz keverj össze citromot, hagymát, fokhagymát és vajat.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 vöröshagyma, hosszában félbevágva és nagyon vékonyra szeletelve
- 1 citrom, nagyon vékonyra szeletelve, magjai eltávolítva
- 1 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve
- 1 db 700 g-os lazacfilé, középen vágva, bőr nélkül
- 55 g olvasztott sótlan vaj
- 1 evőkanál szárított olasz fűszerkeverék
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: lazac, vöröshagyma, citrom, Olasz fűszerek
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a grillt közepesen magas hőfokra.
- Keverjük össze a hagymát, a citromot és a fokhagymát egy bő csipet sóval és borssal. Kenjük szét a keveréket egy 60 cm vastag, vastag fólia közepére. Helyezzük a halat a hagymás keverékre, locsoljuk meg vajjal, és szórjuk meg olasz fűszerkeverékkel. Sózzuk és borsozzuk.
- Hajtsd fel a fólia két hosszú oldalát a lezáráshoz. Hajtsd befelé a fólia végeit, és nyomd le őket, hogy lezáródjanak, de hagyj egy kis helyet a gőz keringéséhez.
- Helyezd a csomagot a grillrácsra, és süsd 10-15 percig. Óvatosan, a gőz okozta égési sérülések elkerülése érdekében nyisd ki a csomagot, és ellenőrizd, hogy megsült-e. Többnyire átlátszatlannak, enyhén rózsaszínesnek kell lennie a közepén. Tedd a csomagot egy vágódeszkára, és hagyd pihenni körülbelül 5 percig.
- Vágd a lazacot 4 egyenlő darabra, és oszd el 4 tányéron. Kanalazd el egyenletesen a hagymát és a citromot a halon, majd öntsd le a fóliából kicsavart levével.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
