Reggeli burger tojással
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 987, összes zsír 73 G., telített zsírok 31 G., fehérjék 51 G., szénhidrátok 30 G., rost 2 G., koleszterin 385 mg, nátrium 936 mg, cukor 9 G.
Kalória 987, összes zsír 73 G., telített zsírok 31 G., fehérjék 51 G., szénhidrátok 30 G., rost 2 G., koleszterin 385 mg, nátrium 936 mg, cukor 9 G.
A darált húspogácsák formázása során ne nyomd túl erősen a darált húst, és ne is csomagold túl szorosan; ettől szaftos és puha lesz a hamburger. Helyezd a kész pogácsát és a sajtot a zsemlére, tedd be a hamburgert néhány percre a sütőbe, hogy a sajt kissé megolvadjon, majd folytasd a szendvics összeállítását. A marhahúspogácsa, a ragacsos sajt, a ropogós szalonna és a tükörtojás kombinációja tökéletes választás egy kiadós reggelihez.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1/4 csésze ketchup
- 1 evőkanál barna cukor
- 1 teáskanál Worcestershire szósz
- 0,5 teáskanál chilipor
- 1/4 teáskanál csípős chiliszósz
- 700 g 20% zsírtartalmú darált marhahús
- 1 teáskanál édes paprika
- Durva só és frissen őrölt fekete bors
- 4 vastag szelet szalonna, keresztben félbevágva
- 4 nagy tojás
- 4 szezámos zsemle
- 4 evőkanál sótlan vaj, megolvasztva a kenéshez
- 4 szelet Havarti sajt
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált marhahús, Havarti sajt, szezámos zsemlék, ketchup, Worcestershire szósz, barna cukor, tojások, csípős szósz, chili fűszerkeverék, paprika
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Egy kis tálban keverd össze a ketchupot, a barna cukrot, a worcestershire szószt, a chiliport és a csípős szószt. Tedd félre.
- Egy villa segítségével óvatosan keverd össze a darált marhahúst a paprikával, 1 teáskanál sóval és 1/2 teáskanál fekete borssal. Formázz négy 12 cm átmérőjű pogácsát. Fedd le és tedd félre.
- Egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon süsd a szalonnát, amíg a zsírja megolvad és a szalonna ropogós nem lesz, körülbelül 8 percig. Tedd át egy papírtörlővel bélelt tányérra, hogy lecsepegjen. Öntsd a serpenyőben lévő zsír nagy részét egy tálba, de tegyél félre körülbelül 2 teáskanálnyit. Melegítsd fel a serpenyőt közepes-magas lángon.
- Tedd a pogácsákat a serpenyőbe, egyszerre kettőt, és süsd aranybarnára, 4 percig. Fordítsd meg, és süsd a másik oldalukat is, amíg teljesen át nem sülnek, körülbelül 4 percig, ha közepesen átsütjük. Ismételd meg a többi pogácsával. Helyezd a pogácsákat egy sütőpapírral bélelt tepsire, és tedd be a sütőbe, hogy melegen maradjanak, amíg megsütöd a tojásokat.
- Töröld ki a serpenyőt. Tegyél 1 evőkanál olvasztott szalonnazsírt a serpenyőbe, és közepes-magas lángon melegítsd fel. Törd fel a tojásokat a serpenyőbe, és süsd, amíg a fehérje megszilárdul, körülbelül 5 percig. Ízesítsd sóval és borssal.
- Közben kend meg a zsemléket olvasztott vajjal. Helyezd őket egy sütőpapírral bélelt tepsire, és pirítsd meg enyhén a sütőben körülbelül 10 percig.
- A hamburgert úgy állítsd össze, hogy a húspogácsát az alsó zsemlére helyezed, ráteszel egy szelet sajtot, 2 szelet bacont és egy tükörtojást. Kenj egy kevés forró ketchupot a felső zsemlére, és tedd rá a hamburgert.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
