Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Sertéshúsos és édesburgonyás quesadilla - részletes recept.

Hozzávalók:

• 250 g darált sertéshús
• 1 édesburgonya (édesburgonya) közepes méretű
• 3 evőkanál (45 g) vaj
• 1,5 teáskanál ancho (pablano) borspor
• Só
• 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 1 csokor zöldhagyma, karikákra vágva
• 1/2 csésze apróra vágott friss koriander
• 4 tortilla (recept kukorica tortillák, recept búzatortillák)
• 2 evőkanál reszelt sajt cheddar sajt és Gouda egyenlő mennyiségben
• Szeletelt ecetes jalapeño és tejföl tálaláshoz (opcionális)

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

darált sertéshús, burgonya, édesburgonya, jalapeno paprika, ancho paprika, koriander, zöldhagyma, fokhagyma, tortilla, cheddar sajt, Gouda sajt, sajt, chili paprika, tejföl

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 100°C-ra (212°F). Szurkáld meg az édesburgonyát több helyen egy villával, és melegítsd mikrohullámú sütőben, amíg megpuhul, 7-10 percig. Hűtsd ki kissé, hámozd meg a burgonyát, törd össze a húsát villával, és hagyd pihenni.
2. lépés
• Olvasszunk fel 1 evőkanál vajat egy serpenyőben. Adjuk hozzá a darált sertéshúst, a chiliport és 1 teáskanál sót. A darált sertéshúst körülbelül 3 percig pirítsuk, közben morzsoljuk szét. Adjuk hozzá a fokhagymát, az édesburgonyát és az újhagymát, és további 2 percig pirítsuk, kevergetve. Adjuk hozzá a koriandert, és ízesítsük sóval. Tegyük a darált sertéshúst egy tálba.
3. lépés
• Olvasszunk fel fél evőkanál vajat egy serpenyőben. Kenjük a tölteléket egy fél tortillára, és szórjuk meg sajttal. Hajtsuk félbe, és süssük a quesadillákat aranybarnára, oldalanként 1-2 percig. Helyezzük át egy sütőlapra, és süssük melegen a sütőben. Ismételjük meg a többi tortillával. Tálaljuk a quesadillákat jalapeno paprikával és tejföllel.
  
  Kínálatunkban szerepel 10 édesburgonya recept.

Szavazatok: 5