Babmártogatós

Szavazatok: 1

Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8

Tápérték adagonként:

Kalória 492, összes zsír 19 G., telített zsírok 8 G., fehérjék 14 G., szénhidrátok 68 G., rost 7 G., koleszterin 38 éves mg, nátrium 626 mg, cukor 43 G.

Édes és fűszeres íze, egy csipetnyi füsttel, tökéletes előétellé teszi ezt a finom tarkababos és szalonnás mártogatóst házibulikba. Egy réteg olvadt sajttal a tetején biztosan ízleni fog. Helyezd a mártogatóst az asztal közepére, és rendezz el köré kekszet és tortilla chipset a mártogatáshoz és élvezethez.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

8 vastag szelet szalonna, finomra aprítva
1 kis sárga hagyma, kockára vágva
1 kaliforniai paprika, kockára vágva
1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1,5 csésze szilárdan tömörített barna cukor
1 csésze főzött kávé
1 evőkanál ketchup
2 teáskanál mustár
1 teáskanál chiliszósz, például Sriracha
Két 16 unciás konzerv pinto bab, lecsepegtetve
0,5 csésze tejföl
0,5 csésze reszelt cheddar sajt
1/4 csésze apróra vágott zöldhagyma
Kekszek, például Ritz vagy tortilla chips, tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tarkabab, szalonna, édes paprika, tejföl, cheddar sajt

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsen elő egy vastag aljú edényt közepes lángon; béleljen ki egy tányért papírtörlővel. Adja hozzá a szalonnát a vastag aljú edényhez, és időnként megkeverve süsse ropogósra 5-7 percig. Egy szűrőkanál segítségével tegye át a szalonnát egy papírral bélelt tányérra, hogy lecsepegtesse a felesleges zsírt.
Szűrd le a zsiradék nagy részét, de tegyél félre körülbelül 2 evőkanálnyit a fazékban. Tedd vissza közepes lángra, add hozzá a hagymát, a paprikát és a fokhagymát, és főzd addig, amíg a zöldségek barnulni nem kezdenek, körülbelül 3 percig. Add hozzá a barna cukrot, a kávét, a ketchupot, a mustárt, a chili pasztát, és 1-1 teáskanál sót és fekete borsot, majd add hozzá a babot, és keverd meg. Forrald fel, majd fedd le, és főzd, amíg a szósz besűrűsödik, 12-15 percig.

Vedd le a lábast a tűzről, és keverd hozzá a tejfölt. Kóstold meg, és ha szükséges, adj hozzá sót. Öntsd a szószt egy tálalótálba, és szórj rá cheddar sajtot, újhagymát és sült szalonnát. Tálald keksszel vagy chips-szel.

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Partiételek / Előételek / Sörfalatkák / rágcsálnivalók / Zöldséges előételek / Szószok / Mártogatósok / Food Network - receptek / Tex-Mex

Hasonló receptek