Sajtos csirkemellek a sütőben
Szavazatok: 1
Idő: 57 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 410, összes zsír 11 G., telített zsírok G., fehérjék 50 G., szénhidrátok 31 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 410, összes zsír 11 G., telített zsírok G., fehérjék 50 G., szénhidrátok 31 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Ellie Krieger receptje abban egyedülálló, hogy sovány, csontozott, bőr nélküli csirkemellet és teljes kiőrlésű zsemlemorzsát használ, de ugyanakkor marinara szószt és kétféle sajtot is tartalmaz az egyedi, hagyományos ízvilág érdekében.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 szelet teljes kiőrlésű kenyér (egyenként 30 g)
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 0,5 teáskanál fokhagymapor
- 4 teáskanál paprika
- 0,5 teáskanál só
- 0,5 teáskanál fekete bors
- 2 tojásfehérje
- 0,5 csésze sovány tej
- 0,5 csésze búzaliszt
- 4 db bőr és csont nélküli csirkemell fél (170 g), 1 cm vastagságúra lapítva.
- Olívaolaj (főzőspray)
- 1 üveg jó minőségű marinara szósz (kb. 3 1/2 csésze)
- 3/4 evőkanál (90 g) reszelt, alacsony zsírtartalmú mozzarella sajt
- 2 evőkanál (20 g) reszelt parmezán sajt
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: teljes kiőrlésű kenyér, oregano, fokhagymapor, paprika, tojások, tej, liszt, csirkemellek, marinara szósz, mozzarella sajt, Parmezán sajt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt 180°C-ra.
- Tedd a kenyeret egy aprítógép táljába, és pulzáld, amíg morzsa nem képződik, körülbelül 25-30 másodpercig. Tedd a morzsát egy sütőlapra, és süsd 12 percig, amíg aranybarna nem lesz. (Kb. 1 1/3 csésze pirított zsemlemorzsát kapsz.)
- Egy közepes tálban keverd össze a zsemlemorzsát az oregánóval, a fokhagymaporral, a paprikával, 1/4 teáskanál sóval és 1/4 teáskanál borssal. Egy másik tálban verd fel a tojásfehérjét a tejjel. Egy harmadik tálban keverd össze a lisztet a maradék 1/4 teáskanál sóval és 1/4 teáskanál fekete borssal. Forgasd meg a csirkedarabokat a lisztben, a felesleges lisztet eltávolítva, majd mártsd a csirkét a tojásba, majd a zsemlemorzsába, a felesleges lisztet eltávolítva.
- Emeld a sütő hőmérsékletét 200°C-ra. Helyezd a panírozott csirkemelleket egy üveg sütőtálba, és mindkét oldalukat 5 másodpercig fújd be sütőspray-vel. Süsd, amíg a csirke átsül, és a zsemlemorzsa megbarnul, körülbelül 15 percig. Locsold meg a csirkemelleket. marinara szósz, szórd meg mozzarellával és parmezán sajttal, majd tedd vissza a tálat a sütőbe további 10 percre, amíg a sajt megolvad.
Kategóriák:
Hasonló receptek
