Csirkemellek jalapeno és mangó szósszal
Szavazatok: 2
Idő: 42 perc + 1 óra pácolás
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 292, összes zsír 8 G., telített zsírok G., fehérjék 37 G., szénhidrátok 16 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 292, összes zsír 8 G., telített zsírok G., fehérjék 37 G., szénhidrátok 16 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Csirkemell jalapeno és mangó szósszal - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 csontozott, bőr nélküli csirkemell (kb. 340 g/db)
- 1 mangó, kockára vágva (kb. 1,5 csésze)
- 2-3 összetört jalapeño paprika
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 fej vöröshagyma, felkockázva (kb. 1 csésze)
- 1 pirospaprika, kockára vágva (kb. 1 csésze)
- 3 gerezd fokhagyma durvára vágva
- 1 teáskanál só
- Frissen őrölt fekete bors
- 1/2 teáskanál őrölt szegfűbors
- 1/3 csésze vörösborecet
- 3 evőkanál melasz
- 2 evőkanál Worcestershire szósz
- 2 evőkanál limelé
- 1/4 csésze paradicsomszósz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemellek, jalapeno paprika, hagyma, fokhagyma, vegyesfűszer, citromlé, paradicsomszósz, Worcestershire szósz, borecet, szirup, mangó, barbecue szósz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsünk olajat egy közepes serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és pároljuk üvegesre, körülbelül 2 percig. Adjuk hozzá a pirospaprikát, a fokhagymát, a sót, a fekete borsot és a szegfűborsot, és pároljuk további 2 percig.
Keverjük hozzá a borecetet, a melaszt, a worcestershire szószt, a lime levét és a paradicsomszószt, majd főzzük még egy percig. Tegyük a keveréket egy turmixgépbe, adjuk hozzá a mangót és a jalapeñót. Turmixoljuk simára.
Adjunk egy csésze barbecue szószt a csirkéhez egy lezárt műanyag zacskóban, és pácoljuk egy órán át. - Melegítsd elő a grillt. Helyezd a csirkét alá, és öntsd le a pácot. Grillezd a csirkét magas lángon körülbelül 12 percig, egyszer megfordítva. Hagyd a csirkét 10 percig pihenni, majd tépkedd szét. Kanalazz körülbelül fél csésze barbecue szószt a csirkedarabokra, és tálald.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
