Idő: 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Még ha úgy döntesz is, hogy egyszerűen csak megfőzöd a brokkolit, van néhány apróság, amit figyelembe kell venned, hogy egy gyönyörű, élénkzöld, ugyanolyan élénk ízű köretet kapj. Dobd a brokkolirózsákat forrásban lévő, sós vízbe, és főzd körülbelül 2 percig. A rózsáknak meg kell tartaniuk a formájukat, kissé megpuhulniuk, és nem szabad túlfőniük. Tálald egy kis citromlével. Finom és egészséges köret bármilyen étkezéshez.

Hozzávalók:

• 1 csokor brokkoli (kb. 450 g)
• Citromszeletek, tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

brokkoli káposzta

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Öblítsd le a brokkolit hideg vízben, majd töröld szárazra. Hámozd meg a szárát, és vágd le a rózsák alatt. Válaszd szét a rózsákat.
2. lépés
• Forraljunk fel egy lábas sós vizet. Adjuk hozzá a brokkolirózsákat, és főzzük fedő nélkül, amíg megpuhulnak, 2-3 percig, méretüktől függően. Szűrőedényben csöpögtessük le, tegyük egy tányérra, szórjuk meg sóval és fekete borssal, és tálaljuk citromcikkekkel.

Szavazatok: 7