Marhaszegy steak zöldségekkel
Szavazatok: 8
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 446, összes zsír 23 G., telített zsírok 6.5 G., fehérjék 38 éves G., szénhidrátok 21 G., rost 5.5 G., koleszterin 111 mg, nátrium 335 mg, cukor 7 G.
Kalória 446, összes zsír 23 G., telített zsírok 6.5 G., fehérjék 38 éves G., szénhidrátok 21 G., rost 5.5 G., koleszterin 111 mg, nátrium 335 mg, cukor 7 G.
Marhaszegy steak zöldségekkel - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 700 g marhaszegy (csont nélküli), 4 darabra vágva
- 1 szál friss rozmaring, válaszd szét a leveleket
- 1/2 teáskanál apróra vágott friss rozmaringlevél
- 5 közepes sárgarépa, meghámozva és hosszában félbevágva
- 5 közepes paszternák, meghámozva és hosszában félbevágva
- 1 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
- 3 teáskanál Worcestershire szósz
- 2,5 evőkanál olívaolaj
- Só és frissen őrölt bors
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: marhahús, sárgarépa, paszternák gyökér, Worcestershire szósz, rozmaring, fokhagyma
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 230°C-ra (430°F). Egy sekély tepsiben keverd össze a rozmaringleveleket, a sárgarépát, a paszternák gyökerét, 2 teáskanál worcestershire szószt, 1,5 evőkanál olívaolajat, 1/2 teáskanál sót és borsot. Süsd körülbelül 25 percig.
- Eközben egy kis tálban keverjük össze a fokhagymát, az apróra vágott rozmaringot, a maradék 1 teáskanál worcestershire szószt, 1/2 evőkanál olívaolajat, 3/4 teáskanál sót és 1/4 teáskanál borsot. Dörzsöljük be a steakeket a keverékkel.
- Amikor a zöldségek félig megpuhultak (kb. 12 perc), hevíts fel egy nagy, sekély serpenyőt közepes lángon 1/2 evőkanál olívaolajjal. Pirítsd meg a steakeket, oldalanként 2-5 percig. Helyezd őket egy vágódeszkára, fedd le alufóliával, és hagyd, hogy a leve szétoszlasson 5 percig, mielőtt a rostélyon átívelő szeletekre vágod.
- Helyezd a marhaszeleteket és a zöldségeket egy tányérra, és öntsd le a húslével.
Kategóriák:
recept / egészséges étkezés / Rostban gazdag ételek / Gluténmentes ételek / Alacsony kalóriatartalmú ételek / Cukorbetegeknek szánt ételek / Alacsony szénhidráttartalmú ételek / Egészséges vacsorák / A készételek kalóriatartalma / Vacsora / Főételek / Hús / Zöldségek és gombák / / Food Network - receptek
Hasonló receptek
