Amerikai szegyhús hasábburgonya
Szavazatok: 2
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 630, összes zsír 33 G., telített zsírok 8 G., fehérjék 43 G., szénhidrátok 45 G., rost 7 G., koleszterin 280 mg, nátrium 1231 mg, cukor 1 G.
Kalória 630, összes zsír 33 G., telített zsírok 8 G., fehérjék 43 G., szénhidrátok 45 G., rost 7 G., koleszterin 280 mg, nátrium 1231 mg, cukor 1 G.
Az amerikai khash egyáltalán nem hasonlít a kaukázusi khashhoz, és egy maradék főtt húsból készült étel, amelyet burgonyával és más zöldségekkel sütnek meg. Érdekes módja a maradék hús felhasználásának, másnap teljesen új ételt készítve. A burgonyás-húsos khash gyakran kiadós reggeliként szolgál fel, de főételként is fogyasztható ebédre. Pirítsd meg a burgonyát és a hagymát egy serpenyőben, add hozzá a maradék marhahúst és a Lassú tűzhelyen készült marhaszegy BBQ szósszal receptből származó szószt, mángoldot és sajtot. Tálald rántottával és avokádószeletekkel.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 evőkanál növényi olaj
- 450 g apró, vörös héjú burgonya, negyedelve
- 1 kis vöröshagyma, apróra vágva
- 1 jalapeno paprika, kimagozva és finomra aprítva (elhagyható)
- 360 g szeletelt marhaszegy, a recept szerint elkészítve Lassú tűzhelyen sült marhaszegy BBQ szósszal (zsírdarabok)
- 1 csésze szósz a lassú tűzhelyen készült marhaszegy BBQ szósszal
- 1 kis csokor mángold, szárak levágva, levelek felaprítva
- 60 g sajt, vékonyra szeletelve
- 4 nagy tojás
- 1 avokádó, felszeletelve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, vöröshagyma, jalapeno paprika, marhahús, mángold, sajt, tojások, Avokádó
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy öntöttvas serpenyőben közepesen magas lángon hevítsünk 2 evőkanál növényi olajat. Adjuk hozzá a burgonyát, és főzzük zavartalanul aranybarnára, körülbelül 5 percig. Keverjük meg, és folytassuk a sütést, amíg aranybarna nem lesz, körülbelül 3 percig. Adjuk hozzá a vöröshagymát és a jalapeñót, ízesítsük sóval, és főzzük folyamatos keverés mellett 3 percig. Keverjük hozzá a marhaszegyet, és főzzük átmelegedésig. Adjuk hozzá a marhaszegy szósz 3/4 csésze részét, és főzzük folyamatos keverés mellett, amíg teljesen felszívódik, körülbelül 3 percig.
- Add hozzá a mángoldot, és kevergetve pirítsd körülbelül 2 percig, amíg megfonnyad. Ízesítsd sóval, és rendezd el rajta a sajtszeleteket. Főzd, amíg a sajt el nem kezd olvadni, körülbelül még 1 percig.
- Közben melegítsd fel a maradék 1 evőkanál növényi olajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepesen magas lángon. Törd bele a tojásokat a serpenyőbe, és ízesítsd sóval. Süsd, amíg a fehérje megszilárdul, körülbelül 3 percig.
- Oszd el a burgonyát a tányérok között, és kend meg egy tojással. Melegítsd fel a maradék 1/4 csésze szegyhúsmártást egy üres serpenyőben. Locsold meg vele a burgonyát. Tálald avokádóval.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
