Marha oldalas steak babbal és káposztasalátával
Szavazatok: 1
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 390, összes zsír 18 éves G., telített zsírok 4 G., fehérjék 38 éves G., szénhidrátok 19 G., rost 5 G., koleszterin 56 mg, nátrium 552 mg, cukor G.
Kalória 390, összes zsír 18 éves G., telített zsírok 4 G., fehérjék 38 éves G., szénhidrátok 19 G., rost 5 G., koleszterin 56 mg, nátrium 552 mg, cukor G.
Egy második fogás receptje: marhaszegy steak feketebabbal. A steaket chili fűszerkeverékkel pirították meg. A babot csirkehúslevesben párolták hagymával és paradicsompürével. Majd majonézes vöröskáposzta salátával tálalták.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 500 g marhaszegy steak
- 3 teáskanál chilipor (A chili paprika fűszerkeverék receptjét itt találod.)
- Só
- 1 evőkanál olívaolaj
- 4 csésze reszelt vörös káposzta
- 2 evőkanál frissen facsart limelé
- 2 evőkanál majonéz
- 4 evőkanál apróra vágott friss koriander vagy petrezselyem
- 1/2 kis fej vöröshagyma, finomra aprítva
- 1 evőkanál paradicsompüré
- 1 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
- 450 g fekete bab
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: marhahús, vörös káposzta, mész, majonéz, koriander, petrezselyem, hagyma, paradicsompüré, fekete bab, chili fűszerkeverék
Az étel elkészítése a recept szerint:
- A steak elkészítése: Dörzsöld be a húst 2 teáskanál chiliporral és 3/4 teáskanál sóval. Melegíts fel 1/2 evőkanál olívaolajat egy serpenyőben. Add hozzá a húst, és közepesen magas lángon süsd körülbelül 5 percig oldalanként. A steak közepesen átsült lesz.
- Közben elkészítjük a káposztasalátát: Egy salátástálban keverjük össze a káposztát, a lime levét, a majonézt, 2 evőkanál koriandert, 1 teáskanál chiliport, és ízlés szerint sózzuk. Tálalásig hűtsük le a salátát.
- Tedd a steaket egy vágódeszkára, és hagyd pihenni 10 percig. Add hozzá a maradék fél evőkanál olívaolajat ugyanabba a serpenyőbe, és melegítsd közepes lángra. Add hozzá a hagymát és a paradicsompürét, és párold folyamatos keverés mellett, amíg a hagyma megpuhul, ez 2-3 perc. Add hozzá a csirkehúslevest és a babot, és forrald fel. Egy kanállal enyhén törd össze a babot, és folytasd a főzést még körülbelül 4 percig. Adj hozzá 2 evőkanál koriandert, és ízlés szerint sózd.
- Vágd a steaket szálirányban keresztben szeletekre. Rendezd el a steaket tányérokon, tedd mellé. fekete babA steaket káposztasalátával tálaljuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
