Wokban sült karfiol pörkölt földimogyoróval
Szavazatok: 2
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 390, összes zsír 16 G., telített zsírok G., fehérjék 9 G., szénhidrátok 55 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 390, összes zsír 16 G., telített zsírok G., fehérjék 9 G., szénhidrátok 55 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Részletes recept egy thai ételhez fotókkal.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csésze jázminrizs
- 1 fej karfiol, rózsákra szedve
- 3 evőkanál napraforgóolaj
- Só és frissen őrölt fekete bors
- 1/4 csésze sózott pörkölt földimogyoró
- 1 csésze zöldborsó (kb. 100 g), meghámozva
- 1 durvára vágott sárga paprika
- 2 evőkanál finomra vágott friss gyömbér
- 3 újhagyma (a fehér részét szeletekre, a zöldjét 5 cm-es darabokra vágjuk).
- 1/3 csésze thai édes chiliszósz
- 1,5 teáskanál szója szósz
- 1/4 csésze friss petrezselyem
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: jázmin rizs, borsó, édes paprika, gyömbérgyökér, karfiol, chiliszósz, szója szósz, zöldhagyma, petrezselyem, Földimogyoró
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegíts elő egy tepsit. Főzd meg a rizst a csomagoláson található utasítások szerint. Közben forgasd össze a karfiolt 2 evőkanál napraforgóolajjal, egy bő csipet sóval és borssal; helyezd egy sütőpapírral bélelt tepsire. Süsd, időnként megforgatva, körülbelül 10 percig, amíg megpuhul.
- Melegítsd fel a maradék evőkanál napraforgóolajat egy nagy serpenyőben magas lángon. Pirítsd meg enyhén a földimogyorót körülbelül egy percig. Tedd át egy kis tálba, és ízesítsd sóval és borssal.
Add hozzá a borsót, a paprikát és a gyömbért a serpenyőbe. Pirítsd enyhén, időnként megkeverve, 1-2 percig. Add hozzá a hagymát (a fehér és a zöld részét is) és a karfiolt; keverd össze. Öntsd hozzá a chiliszószt és a szójaszószt, és főzd folyamatos keverés mellett további 2 percig.
Villával lazítsd fel a rizst; minden adag rizs tetejére szórj sült karfiolt és pörkölt földimogyorót, és díszítsd petrezselyemmel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
