Fagyasztás: Csirke curry wokban sütve
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Adagméret: 1/4
Kalória 1381, összes zsír 56 G., telített zsírok 25 G., fehérjék 72 G., szénhidrátok 151 G., rost 13 G., koleszterin 105 mg, nátrium 2238 mg, cukor 13 G.
Adagméret: 1/4
Kalória 1381, összes zsír 56 G., telített zsírok 25 G., fehérjék 72 G., szénhidrátok 151 G., rost 13 G., koleszterin 105 mg, nátrium 2238 mg, cukor 13 G.
A wokban sült zöldségek hihetetlenül népszerűek a hétköznapi vacsorák során. Előre felvágva és csomagolva kaphatók, így mindössze annyit kell tenned, hogy bedobod őket a serpenyőbe. De ezzel a recepttel, mindössze egy kis idő alatt, többet kapsz, mint egy wokban sült ételt – egy igazi indiai stílusú vacsorát, amely gyors, ízletes és egészséges. A csirkemelldarabokat, a karfiolt és a zöldborsót fűszeres kókusztej pácban pácolják, majd főzésre fagyasztják. A tökéletes vacsora egy mozgalmas nap után.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 doboz (425 g) kókusztej
- 1 evőkanál currypor
- 1 evőkanál paradicsompüré
- 1/4 - 1/2 teáskanál pirospaprika-pehely
- 2 darab 5 cm-es gyömbérgyökér, meghámozva és lereszelve
- 2 gerezd fokhagyma, reszelve
- 1 csomag (280 g) fagyasztott zöldborsó
- 1 kis karfiolfej, szár nélkül, a fej apró rózsákra törve
- 600 g bőr és csont nélküli csirkemell, 1 cm-es darabokra vágva.
- 4 nagy naan kenyér, fűtött
- Friss korianderlevél és natúr joghurt tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kókusztej, curry, paradicsompüré, pirospaprika pehely, gyömbérgyökér, fokhagyma, borsó, karfiol, csirkemellek, naan kenyér, koriander, joghurt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy, mikrohullámú sütőben használható tálban keverjük össze a kókusztejet, a curryport, a paradicsompürét, a chilipelyhet, a gyömbért, a fokhagymát, 1 teáskanál sót és egy csipet frissen őrölt fekete borsot. Adjuk hozzá a zöldborsót és a karfiolt, és forgassuk át, hogy bevonja őket a keverék. Fedjük le a tálat folpackkal, és mikrózzuk, amíg a karfiol ropogós és puha nem lesz, körülbelül 4 percig. Távolítsuk el a fóliát, és hagyjuk a karfiolt szobahőmérsékletűre hűlni.
- Tedd a zöldségeket és a pácot egy nagy, cipzáras műanyag zacskóba, majd add hozzá a csirkét. Nyomd ki a levegő nagy részét, zárd le a zacskót, majd óvatosan forgasd át, hogy a csirkét befedje a pác. Fagyaszd le főzésre. Főzés előtt legalább 24 órával olvaszd fel a hűtőszekrényben.
- Tedd a csirkét, a zöldségeket és a pácot egy nagy serpenyőbe, és melegítsd fel magas lángon. Főzd gyakori kevergetés mellett, amíg a csirke teljesen megpuhul, körülbelül 12 percig. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.
- Oszd el a csirkét és a zöldségeket négy tányéron. Minden adagot naan kenyérrel tálalj, megszórva korianderlevéllel és egy kevés joghurttal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
