Oldalas steak sajtos makarónival és brokkolival

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Oldalszelet sajtos makarónival és brokkolival

Az étel fotója: Ryan Dausch

Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 490, összes zsír 25 G., telített zsírok G., fehérjék 40 G., szénhidrátok 28 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.

Készíts otthon sajtos makarónit ezzel az egyszerű recepttel – csak tejre és néhány szelet sajtra lesz szükséged!

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

600 g marhaszegy steak, darabokra vágva
1 teáskanál chili fűszerkeverék
1 evőkanál növényi olaj
1 evőkanál (15 g) vaj
1 teáskanál friss kakukkfű
110 g tésztaszár (kb. 1 evőkanál)
2 csésze apró brokkolirózsák
1/2 csésze tej
6 szelet svájci sajt, apró darabokra vágva
Egy csipetnyi cayenne bors (opcionális)
1/4 csésze apróra vágott ecetes paprika

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: marhahús, tészta, Svájci sajt, chili fűszerkeverék, szegenópaprika, őrölt cayenne bors, brokkoli káposzta, kakukkfű

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy közepes lábasban forraljunk fel sós vizet. Dörzsöljük be a steaket. chilipor Sóval és fekete borssal ízesítjük. Melegítsük fel a növényi olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a marhahúst, vegyük közepesre a hőt, és süssük, amíg megbarnul, oldalanként körülbelül 4 percig. Adjuk hozzá a vajat és a kakukkfüvet, és süssük, miközben a húst az olvadó vajjal locsolja meg, körülbelül 30 másodpercig. Tegyük át a steaket egy vágódeszkára, és hagyjuk pihenni.
Add hozzá a tésztát a forrásban lévő vízhez, és főzd meg a csomagoláson található utasítások szerint, a brokkolit csak az utolsó percben add hozzá. A víz negyedét tedd félre, a többit öntsd ki. Öntsd a tejet a lábasba, és forrald fel. Add hozzá a sajtot és a cayenne borsot, és főzd folyamatos keverés mellett, amíg sima nem lesz.

Add hozzá a tésztát és a brokkolit, és főzd folyamatos keverés mellett, amíg a sajtmártás be nem vonja. Ha szükséges, add hozzá a félretett tésztafőző vizet, hogy hígítsd. Sózd és borsozd.