Fekete rizses rizottó
Szavazatok: 19
Idő: 1 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 450, összes zsír 13 G., telített zsírok G., fehérjék 21 G., szénhidrátok 65 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 450, összes zsír 13 G., telített zsírok G., fehérjék 21 G., szénhidrátok 65 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Fekete rizses rizottó - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 6 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 közepes fej vöröshagyma, finomra aprítva
- 1,5 csésze fekete Nerone rizs
- 1/2 csésze száraz fehérbor
- Durva só és frissen őrölt bors
- 3/4 evőkanál reszelt parmezán sajt
- 1/4 csésze friss levelek székesegyház, apróra vágjuk
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: hagyma, fekete nerone rizs, fehérbor, Parmezán sajt, bazsalikom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsük fel a húslevest egy lábasban, és fedővel lefedve tartsuk forrón a tűzhelyen.
- Közben hevítsd fel az olívaolajat egy nagy lábasban közepes lángon. Add hozzá a hagymát, és párold puhára, körülbelül 4 percig. Add hozzá a rizst, és főzd 1 percig. Öntsd hozzá a bort, és főzd, amíg a folyadék felszívódik, körülbelül 3 percig.
- Adjunk hozzá 3/4 csésze forró húslevest, és főzzük folyamatos keverés mellett, amíg a folyadék felszívódik, ez 6-7 perc. Ismételjük meg a maradék húslevessel, egyszerre 3/4 csésze adagokat adva hozzá, és főzzük, amíg a rizs megpuhul, de nem pépes, körülbelül 50 percig.
- Keverjünk hozzá 3/4 teáskanál sót, ízlés szerint borsot és 1/2 csésze parmezánt. Osszuk el a rizottót a tálak között. Szórjuk meg a maradék parmezánnal és bazsalikommal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
