Árpa leves csirkével

Szavazatok: 1

Hogyan készítsünk gyöngyárpa levest csirkével

Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 390, összes zsír 24 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 22 G., szénhidrátok 34 G., rost 7 G., koleszterin 42 mg, nátrium 675 mg, cukor 7 G.

A maradék grillezett csirkéből finom, gyors és egészséges leves készíthető. Fűszeres íze és aromája egyedi ízt kölcsönöz a levesnek, és meglehetősen gyorsan elkészül. Egy vastag aljú lábasban vagy üstben pároljuk meg a zellert, a sárgarépát, a póréhagymát és a kelkáposztát, majd öntsük hozzá a csirkehúslevest, adjuk hozzá a grillezett csirkedarabokat és a gyorsfőző árpát, és pároljuk puhára. Főzés közben és tálaláskor adjunk hozzá paprikát az egyedi ízvilágért.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

2,5 csésze apróra vágott grillezett csirke (bőr nélkül)
0,5 csésze gyorsfőző árpa
3 evőkanál olívaolaj
2 sárgarépa, 1 cm-es darabokra vágva.
2 szál zeller, 1 cm-es darabokra vágva.
1 nagy póréhagyma (csak a fehér és világoszöld része), vékonyra szeletelve és leöblítve
Fél kis fej kelkáposzta, felaprítva
2 teáskanál paprika, plusz egy kevés a szóráshoz
4 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
1/4 csésze tejföl
2 evőkanál apróra vágott friss kapor

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: árpagyöngy, grillezett csirke, zeller, sárgarépa, póréhagyma, kelkáposzta, tejföl, kapor, paprika

Az étel elkészítése a recept szerint:

Közepes lángon hevítsünk olívaolajat egy közepes lángon. Adjuk hozzá a sárgarépát, a zellert és a póréhagymát, és időnként megkeverve főzzük, amíg a póréhagyma megpuhul, 3-4 percig. Adjuk hozzá a káposztát, a paprikát, fél teáskanál sót és borsot, és keverjük meg. Növeljük a hőt közepes-magasra, és gyakran kevergetve főzzük, amíg a káposzta megfonnyad, és a zöldségek barnulni kezdenek, 4-5 percig.
Adjunk hozzá 2 csésze vizet, csirkehúslevest és tépkedjük a csirkehúst a fazékba. Forraljuk fel. Adjuk hozzá az árpát, fedjük le, és főzzük puhára, körülbelül 10 percig; ízesítsük sóval és borssal.