„Az Egyesült Államok északkeleti részén felnőve a tenger gyümölcsei, különösen az osztrigák, mindig is az asztalunkon voltak” – emlékszik vissza Jerome Grant receptíró. „Ez a recept nagyszerű módja annak, hogy hozzáadjuk…”
Ünnepi receptek
Ez a sokoldalú kenyértöltelék recept almával, zellerrel és hagymával tökéletes köret pulykához vagy csirkéhez. A bolti kenyértöltelék keverék helyett használhatsz...
„Furcsának tűnhet, hogy az étel a Hálaadás egy idealizált és elüzletiesedett változatát szimbolizálja, de ezek az ízek – a vadmadár gazdagsága, az áfonya fanyar édessége, a ragyogás...
Ez a hagymamártás remekül illik a burgonyachipshez. Tejföl és majonéz keverékéből készül, amelyhez édes és csípős karamellizált hagymát adnak. A cukrok felszabadítása és a tökéletes...
A házi készítésű zselé egy finom és egészséges desszert, amely tökéletes mind az ünnepekre, mind a mindennapi használatra. Pároljuk az almát áfonyalében, adjunk hozzá fahéjat és gyömbért a meleg, fűszeres íz eléréséhez, majd szűrjük le...
A görögdinnye pépjét turmixold össze citromos vodkával és kókuszlével, és még élénkebb ízért adj hozzá egy kevés friss citromlevet. A tökéletes nyári koktél...
A citrusfélék frissítő íze mindig a forró nyárra emlékeztet. Próbálj ki egy rumos-lime-os limonádés koktélt, ami tökéletes egy medencepartira vagy egy kerti partira...
A Sunny Anderson ünnepi Mojito áfonyalével és áfonyával készül. Kellemes fanyarságuk tökéletesen harmonizál a menta frissítő ízével. Édesítsd...
Az olasz porchetta összes ízét és aromáját (édeskömény, rozmaring, fokhagyma és narancs) felhasználják ennek a pulykának az ízesítéséhez. A madarat tea-narancsos lében pácolják, és...
A mézes mustár az egyik legnépszerűbb mártogatós a sült szárnyasokhoz. Ez a recept azt javasolja, hogy fűszerként használjuk, hogy az egész ételt átjárja ez a sós, édes-savanykás íz...
Ez a könnyű és légies szuflé edami sajttal és ropogós bacondarabkákkal remek előétel vagy köret lehet bármely ünnepi asztalon. A szuflét különálló sütőformákban sütik, így tökéletes...
Változtasd át az egyszerű vaníliafagylaltot luxus meggyes desszertté különleges alkalmakra. Kanalazd a fagylaltot vörösboros poharakba, és szórd meg meleg, házi készítésű meggyfagylalttal...
A fiatal spárga tökéletes köret húsvétra vagy bármilyen más tavaszi ünnepi asztalra. Ehhez a gyors, meleg salátához a blansírozott spárgát forró olívaolajjal és...
„Szeretem a klasszikus, változatos színű és textúrájú ételeket az ünnepekre. Úgy döntöttem, hogy áfonyát és pikáns kéksajtot is adok ehhez a salátához, de szerintem az igazi sztár a dió…”
Ezek a dióval megszórt sajtgolyók telitalálatot fognak hozni a következő bulidon. A titok az, hogy a golyók belseje valójában kéksajtkrémmel bevont szőlő.
Ez a kiadós rakott étel tele van ízekkel és kontrasztos textúráival rabul ejti. Minden megvan benne: krumpli, gomba, zöldbab, olvadó sajt, rengeteg fűszer és még sok más. Amikor...
Amanda Freytag Waldorf-salátájához egyedi módon készíti el a csirkét: csirkecombokat párol alacsony lángon húslevesben fehérborral, zellerrel, sárgarépával és hagymával. A csirke...
Ez a sima és selymes, krémes leves gesztenyével, száraz sherryvel és tejszínnel készül. A tetejére sütőtökös pite fűszerekkel kevert crème fraîche tökéletes...
A legjobb egytálétel receptek
Kényeztesd magad kedvenc ételeiddel anélkül, hogy hegynyi ételt használnál. A melegítő levesektől a kiadós sajtos makaróniig ezek az ételek ízekben gazdagok és nem igényelnek sok erőfeszítést.
Nincs szükséged speciális sütőformára ezekhez a tortaformákhoz: egy 12 db-os muffinos forma is megteszi. Maguk a torták is nagyon könnyen elkészíthetők. Keverd össze a tésztát a bolti keverékkel, majd rendezd el a darabokat...
A pesto és a hummusz a két legnépszerűbb partiszósz. Ez a recept a hummuszt két különböző típusú házi készítésű pestóval – pirossal és zölddel – kombinálja, hogy élénk és finom előételt alkosson.
Ez a köret kiadós zöldségek – mángold, kelkáposzta és spenót – keverékéből készül. A zöldségeket krémes, fűszernövényekkel ízesített szószban párolják, így egy puha, lédús és rostban gazdag köretet kapunk, amely...
A tejszínes kukorica népszerű köret az amerikai konyhában, leggyakrabban konzervként vásárolják. Ez a recept kiemeli a házi készítésű tejszínes kukorica gazdag ízét és...
Ezek a puha, szuper csokis Devil's Food muffinok, finom, levegős cukormázzal töltve, csokoládémázzal bevonva és cukormázzal a tetején, megérik a fáradságot! Akár meg is sütheted és...
A Fa Gao, vagyis a szerencsesütemény egy népszerű kínai desszert, amelyet jellemzően újévkor fogyasztanak a szerencse és a gazdagság megszerzésére. Puha, rágós és enyhén édes, ezek a párolt sütemények...
Az Egyesült Államok számos kínai éttermében a vendégeket szerencsesütivel kínálják a vacsora végén – ropogós, fül alakú finomságokkal, amelyek belsejében papírra írt üzenet található. Ezeket a sütiket könnyű otthon elkészíteni...
Ehhez a menta julephez nem kell zúzott jég: alkoholos zselé formájában készül! A zselét menta tejszínhabbal fedjük le, és 30 ml-es felespoharakban tálaljuk. A tökéletes csemege...
A granita lényegében egy finom, puha, hószerű tölcsér, amelyet úgy fogyasztanak, mint a fagylaltot. Ez a recept egy mentolos koktélt használ, hogy egy finom, frissítő desszertet készítsen felnőtteknek.
Az amerikai délen népszerű bourbon alapú koktél ihlette ezeket a menta ízű cupcakeseket, amelyek tökéletes módjai a Verseny Napjának megünneplésének, mivel a menta julep a hivatalos...
A menta julep a friss menta, a bourbon és a rengeteg zúzott jég csodálatos kombinációja, így igazán frissítő nyári itallá válik. A menta szirup előre elkészíthető és tárolható...
Ezek a vékony, rágós kekszek mandulalisztből készülnek. Gluténmentesek, mégis finomak. Sokáig megőrzik a szaftosságukat, így tökéletesek...
Remek példa egy finom, házi készítésű pite elkészítésére, amely minden nap kávé vagy tea mellé fogyasztható. Könnyen elkészíthető, de a ropogós fahéjas tölteléknek és a meggyes tölteléknek köszönhetően nem is tűnik túl hétköznapinak. A kész pite...
Süsd meg ezeket az ünnepi sütiket az őszi almás pite melegítő, fűszeres ízével. Ez a recept természetes, alkoholmentes almabort igényel. Illatos...
Egy gyors tejfölös pite népszerű csemege kávé vagy tea mellé. Az ízének élénkebbé és érdekesebbé tételéhez rétegezz friss szedret két tésztaréteg közé. A tetejére szórj ropogós streusel...
Tálald ezeket a kis rózsaszín süteményeket a nyári bulin, amelyek valójában görögdinnyéből és tejszínből készülnek. A görögdinnyekockákat könnyű gyömbér-lime szirupba áztatják, majd mindegyiket...
Egy édes és sós, három hozzávalóból álló töltelék (krémsajt, barna cukor és tejszín) tökéletes hátteret biztosít a fűszeres mézeskalács sütiknek ebben a sütés nélküli süteményben. A sütemény...
Ez a könnyen elkészíthető réteges sütemény tökéletes bármilyen téli ünnepre. Tíz mézeskalács ízű réteget tartalmaz, és nem kell sütőben sütni őket – az összes réteg...
A puha csirkemellcsíkokat kukoricás tésztában kisütjük, így finom, puha kérget kapunk, miközben belül szaftosak maradunk. Előételként tálaljuk...
A Twix csokipálcikák szerelmesei mostantól saját konyhájukban is létrehozhatnak egy mini gyárat! Ez a recept felfedi a puha sütik és a rágós karamell titkát. A pálcikák...
A természetes alkoholmentes almabor szűretlen almalé, amely tökéletes koktél hűvös időben. Főzze ezt a fűszeres almabort lassú főzőben...
Ez a recept a klasszikus olasz szivárványtortát élénk, szemet gyönyörködtető ünnepi sütivé varázsolja. A tortával ellentétben nem tartalmaz mandulalisztet, de megőrzi a mandula aromáját és ízét.
A hibiszkusztea édes és fanyar íze új szintre emeli a fagyasztott Margaritáét, még inkább desszertszerűvé téve azt. Tökéletes egy ünnepi vacsora kellemes befejezéséhez. Főzze...
Ina Garten ismeri a finom sült csirke titkát, amivel biztosan sikert aratsz a bulidon. Ráadásul a csirke könnyen elkészíthető, nem kell pácolni, és minimális hozzávalóra van szükséged. Csak annyi kell, hogy...
Ez a fondü tökéletes egy kerti partira vagy piknikre. A sajtmártást és a köreteket grillen vagy tábortűzön is elkészíthetjük. Az érlelt...
Nincs fondükészleted? Semmi gond! Katie Lee megosztott egy mogyoróvajas csokoládéfondü receptet, amit tűzhelyen is elkészíthetsz. Még a kezdők is elkészíthetik. Csak készítsd el...
Ezek a szárított gyümölcsökkel készült búzadarás kekszek népszerű csemegének számítanak a Levantéban Íd és húsvétkor egyaránt. A töltelék sokféle szárított gyümölcsöt tartalmazhat, a datolyától a fügéig, és...
Ropogósra sült csirke, bacon és házi készítésű ranch öntet – nehéz elképzelni ennél tökéletesebb kombinációt! Mindent vékony pitába tekernek, lédús salátalevelekkel kísérve, és szeletekre vágják...
Ha úgy döntesz, hogy fánkot készítesz, ne felejtsd el kisütni a kivágott "lyukakat" sem. Remekül süthetők belőlük a gyerekek. Fűzd fel őket pálcikákra, és díszítsd cukormázzal a leírás szerint...
Ezek az óriási, fűszeres sütik öntöttvas serpenyőben sülnek, belül pedig különösen puhák és rágósak lesznek, a széleik pedig finoman ropogósak. Amikor kiveszed őket a sütőből, ne...
Ezek a puha és rágós sütik, ropogós cukorkával bevonva, a gyömbér melegítő ízével vannak töltve. Őrölt gyömbért, friss gyömbérgyökeret és apróra vágott kandírozott gyömbért adnak a tésztához, így...























































