Az orzo tészta rizsszerű alakja miatt különbözik a többi tésztától, és a rizshez hasonlóan tökéletes egy gyors pilaf elkészítéséhez. Főzd meg kis mennyiségű csirkehúslevesben...
Könnyű és gyors tészta receptek
A bársonyos, gazdag tojásmártásban sült pancettadarabokkal ízesített carbonara spagetti tökéletes egy hűvös vacsorához. Adj egy darabka vajat a tojásos-sajtos mártáshoz, és...
A Farfalle tészta (pillangók) pulykából, fagyasztott zöldborsóból és barna gombából készül, ízek csokorával átitatva őket, amelyek tökéletesen kiegészítik a Grana Padano sajtot. A barna gomba érett...
Ez a gyors, de finom étel bolti sajtos tortellini tésztára, krémes Alfredo szószban párolt mini gombócokra, majd csirkecombdarabokkal megszórva készül...
Töltsd meg sajtos tésztádat egészséges rostokkal blansírozott broccolini és spenót hozzáadásával. Maga a szósz olasz provolone és asiago sajtok keverékéből készül. Együttesen biztosítják...
A bársonyos cheddar és pikáns Pepper Jack szószban sült sajtos makaróni ropogós panko morzsában és morzsolt sült baconben sül. Jellegzetes, gazdag...
Ha már van egy kis főtt tésztád, esetleg a tegnapi vacsoráról maradt, ez a sajtos makaróni mindössze 10 perc alatt elkészíthető. Tökéletes egy gyors, laktató reggelihez. Egyszerűen dobd a tésztát a...
Ez a gyors, paradicsomos sajtmártásos tészta önálló vegetáriánus ételként, vagy hús vagy csirke mellé köretként is tálalható. Az elkészítéshez lágy sajtra lesz szükséged...
A zöldborsó fekete borssal és reszelt sajttal ízesíti az olasz "Cacio e Peppe" tésztát, gazdag zöldséges ízvilággal, frissítőbb ízzel és egészséges növényi alapú fehérjével. Mivel a fekete bors és a sajt...
Nehéz elhinni, de ez a húsgombócos, paradicsomos spagetti mindössze 20 perc alatt elkészül! A titok a lassú főzőben és a nyers kolbász használatában rejlik a darált hús helyett: távolítsd el a beleket,...
Hogyan párosítsuk a tésztát a szószokkal
A különböző formájú tészták általában néhány alapvető kategóriába sorolhatók. Ismerje meg, hogyan különböznek egymástól, és melyik szósz illik hozzájuk a legjobban.
Ez az egyszerű, mindössze 20 perc alatt elkészíthető étel a klasszikus olasz kolbász és kaliforniai paprika kombinációját kínálja. Főzd meg az olasz kolbásszal töltött raviolit, miközben a paradicsomszósz lassú tűzön rotyog...
A ravioli egy finom olasz tészta sajtos töltelékkel, és számos elkészítési mód létezik. Ebben a receptben a raviolit egy serpenyőben pirítják sült csirkemellel, paradicsommal...
Minden gyerek imádja a tésztát, főleg, ha vidám formájú és finom vajízzel van töltve. Főzz meg egy kis masnitésztát (farfalle) és készíts hozzá egy egyszerű vajas szószt. A ...
Ez a ragyogó, finom és egészséges saláta mókás, gyerekek által kedvelt tésztakorongokból készül, és remekül mutat az iskolai uzsonnásdobozban. Főleg, hogy a könnyű...
Egy gyors lasagne változat, amit bepakolhatsz egy uzsonnásdobozba, magaddal viheted munkába vagy iskolába, és könnyen megeheted anélkül, hogy összepiszkolódnál. A főtt lasagne tészta ricottával és egy kevés...
Ez a marhahúsos stroganoff rövid marhaszegybordákkal készül. Kevésbé népszerűek, de ha megfelelően elkészítik őket, hihetetlenül ízletesek és szaftosak. Süsd meg ezeket a húsos rövid bordákat a sütőben,...
Sunny Anderson darált marha- és sertéshús keverékéből nagy húsgombócokat készít, amelyeket reszelt parmezán sajttal és illatos fűszernövényekkel szórnak meg. A mega-húsgombócokat először serpenyőben aranybarnára sütik, majd...
Tészta receptek nyári vacsorákra
Válassz a legegyszerűbb és legfinomabb nyári tésztaételek közül a séfektől.
Az édes koktélparadicsom, az illatos rozmaring és a fokhagyma csodálatos mediterrán ízt és aromát kölcsönöz ennek a tésztának. Saját levében konzerv paradicsomot használunk, így...
Bármilyen kisebb tésztaféle, például a ptitim vagy az orzo tészta is megteszi ehhez a salátához. Kombináld blansírozott lima babbal, fűszernövényekkel, öntettel és reszelt parmezán sajttal, hogy finom, laktató és szaftos...
Ha maradt egy kis főtt spagetti a hűtőben a tegnapi vacsoráról, ne rohanj újramelegíteni; ehelyett kényezd meg szeretteidet egy új fogással, és készíts egy finom és laktató pitét! Hűtve...
Készítsen gyors és finom vegetáriánus tésztát, amely tele van egészséges rostokkal és fehérjével. Ehhez az ételhez spirális alakú tészta, például fusilli vagy gemelli használatát javasoljuk...
A tészta sajtmártása többféle sajttal készül, beleértve az extra csípős cheddart és a Havartit, sör és barbecue szósz hozzáadásával. Az íze gazdag és egyszerűen finom, és...
A saláta elkészítéséhez használj szokatlan alakú tésztát. A gyerekek nemcsak imádni fogják, ha megeszik, hanem veled együtt is főzik, mivel a tészta a legegyszerűbb módja a tanulásnak...
Ez a szuperkönnyű olasz tészta tökéletes megoldás egy hétköznapi vacsorára, amikor munka után, gond nélkül szeretnéd meglepni szeretteidet egy finom étkezéssel. A tészta megfőzve...
Ez a makaróni és sajtmártás egyetlen edényben, mindössze 20 perc alatt elkészül. Kezd egyszerűen: főzd meg a makarónit tejben. Főzés közben a tésztában lévő keményítő besűríti a tejet, így...
Tegye egészségesebbé a sajtos makarónit, ha apró rózsákra vágott, főtt karfiolt ad a sajtmártáshoz. Nagyon lédús és tápláló, és a vizes íz elkerülése érdekében...
Semmi sem veri a friss kagylószósz ízét, de ha csak kamrás alapanyagokból készült alapanyagaid vannak, akkor is ugyanolyan finom tésztát készíthetsz. Ez a recept gyakorlatilag az összes...
A frissítő citrom, a puha zöldborsó és a ropogós pancetta az egyszerű főtt ravioliból éttermi minőségű fogást varázsol. Melegítse fel a főtt raviolit könnyű vajas mártásban...
Ez a kitűnő étel tagliatelle tésztából, illatos, krémes mártásban, fekete borssal és pecorino sajttal készül. Mivel a fekete bors az étel egyik fő összetevője, fontos, hogy...
Adjunk apróra vágott konzerv szegenyőpaprikát a hagyományos makaróni és sajtmártáshoz. Az extra csípős cheddarral, paprikával, száraz mustárral és fokhagymával kombinálva élénk és...
Készíts egyszerű, mégis finom házi rakott ételt bolti tortelliniből, azaz sajttal töltött mini olasz gombócokból. Főzd át a tortellinit, majd forgasd meg marinara szósszal...
Ennek a finom olasz tésztának a szépsége az összetevőinek egyszerűségében rejlik: a spagetti mellett csak sajtot és fekete borsot (cacio e pepe) tartalmaz, és olívaolaj és vaj keverékével készül. Mert...
Ez a klasszikus krémes fettuccine Alfredo recept citromlével és reszelt héjával készül. A szószhoz rengeteg vajra, tejszínre és rengeteg reszelt...
A ravioli apró, sajttal töltött ravioli, amelyet bármilyen olasz tésztához hasonlóan szószban tálalnak. Giada De Laurentiis egy gyors, egyszerű, mégis hihetetlenül finom...
Az angyalhaj tészta tökéletes gyors köretnek. Csak néhány percig tart megfőzni, utána csak össze kell keverni a szósszal, és 10 perc alatt elkészül a finom köret. Ez a recept...
A sütőtök édessége gazdag, sokoldalú ízt kölcsönöz kedvenc sajtos makarónijának, így egészségesebbé teszi azt. Ajánlott bordázott tésztát használni, amely...
Töltsön el egy pihentető hétköznap estét ezzel a finom tésztavacsorával, amit az egész család imádni fog, és aminek az elkészítése alig több mint 15 percet vesz igénybe! Masni alakú tészta (farfalle)...
Ez a tészta percek alatt elkészül, és tökéletes egy gyors mediterrán stílusú hétköznapi vacsorához vagy egy egyszerű ünnepi ebédhez. Sült kaliforniai paprika és paprika...
Készítsen finom, lédús, ázsiai ihletésű tésztát. A főtt linguine tésztát (spagettivel is helyettesíthető) finomra reszelt friss káposztával, korianderrel, hosszú, vékony, édes...
Az olasz Treviso saláta a radicchio enyhébb ízű változata, amelyet széles körben használnak salátákban és tésztákban a mediterrán konyhában. Kellemes, pikáns ízt ad...
Ez a kitűnő olasz tenger gyümölcseiből készült tészta igazi fénypontja lesz az ünnepi vacsorádnak. Főzd meg a spagettit, és minden más percek alatt elkészül, köszönhetően...
Instant Ramen tészta receptek
A ramen tészta hihetetlenül sokoldalú: levesekben, desszertekben és akár pizzában is felhasználható. Íme néhány kedvencünk.
Élvezze a tésztát a hagyományos olasz caprese előételek ízeivel. A caprese fő összetevői – paradicsom, mozzarella és friss bazsalikom – finom tésztaszószt alkotnak. Ez a recept hihetetlenül...
Ez a tészta pont olyan ízű, mint egy hagyományos olasz caprese saláta mozzarellával, paradicsommal és bazsalikommal, de laktatóbb. Egy nagy előny: egy fazékban készül! Spórolj pénzt!
Az olasz "Puttanesca" tészta hihetetlenül finom és aromás szószban készült makaróni, amely paradicsompüréből, olajbogyóból, kapribogyóból, fokhagymából és szárított fűszernövényekből készül. Gyorsan elkészíthető...
Egészséges olasz receptek
A tészta, a pizza és a padlizsános pármai tészta mind része lehet az egészséges étrendnek. Próbáld ki az olasz receptek könnyedebb változatait a séfektől.
14 „olasz” étel, ami valójában nem olasz
Meglepődhetsz, ha rájössz, hogy a kedvenc olasz éttermi ételeid nem annyira hitelesek, mint amilyennek látszanak.
Ez a csodálatos rakott étel mindent tartalmaz, amire szükséged lehet, hogy az egész családodnak ízleni tudj: kemény tojásos tészta tejfölös mártásban, darált marhahús paradicsomszószban és rengeteg olvadt sajt. Tartalmaz...



















































