Burgonya- és csirkesaláta salátalevelekben

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Burgonya- és csirkesaláta

Idő: 1 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Amikor piknikre, partira vagy svédasztalos étkezésre készítünk salátát, a legjobb kis adagokban, falatnyi előételként tálalni. A Bibb salátalevelek ideálisak erre. Válassza a keményebb belső leveleket, amelyek megtartják a tál formáját. Töltse meg mindegyik zöld tálat egy egyszerű, mégis gazdag ízű salátával, amely sült krumpliból, csirkemellből és ropogósra sült szalonnából, hagymából és zellerből áll, majonézes öntettel. Vágja apróra az összes hozzávalót. Tálalja a tálakat egy nagy tálon. Ez az előétel könnyen fogyasztható kézzel, és lenyűgözően néz ki.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

4 db Russet Burbank burgonya, meghámozva és kockára vágva
1,5 evőkanál extra szűz olívaolaj
1 csirkemell (180 g) bőr és csont nélkül
3 csík szalonna, kisütve és morzsolva
1/4 csésze kockára vágott zeller
1/4 csésze kockára vágott hagyma
1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
0,5 csésze majonéz
2 evőkanál fehérborecet
2 teáskanál mustár
1 evőkanál paprika
2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
2 friss zsályalevél, apróra vágva
2 fej Bibb saláta, levelei elválasztva

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, csirkemellek, zeller, Bibb saláta, zsálya, paprika, szalonna

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Helyezd a burgonyákat egy sütőlapra, locsold meg olívaolajjal, szórd meg sóval és fekete borssal, majd süsd aranybarnára és puhara, körülbelül 30 percig.
Közben tedd a csirkemellet egy lábasba, és öntsd fel vízzel. Közepes lángon forrald fel, majd főzd puhára 15-20 percig. Vedd ki a csirkét a lábasból, hagyd kissé kihűlni, majd vágd falatnyi darabokra.

Egy nagy tálban keverd össze a burgonyát, a csirkét, a szalonnát, a zellert, a hagymát és a fokhagymát. Ezután keverd hozzá a majonézt, az ecetet, a mustárt, a paprikát, a friss fűszernövényeket, a sót és a fekete borsot ízlés szerint. A salátát bib salátalevelekbe csomagolva tálald, és fogyaszd el becsomagolva.

Kategóriák:

recept / Nyári ételek / Piknik / Előételek / Hús előételek / Saláták / Zöldségsaláták / / Burgonyaételek / Burgonyasaláták / Sunny Anderson

Receptgyűjtemények