Finom lencse

Szavazatok: 10

Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 271, összes zsír 11 G., telített zsírok 1.5 G., fehérjék 14 G., szénhidrátok 30 G., rost 7.5 G., koleszterin 0 mg, nátrium 136 mg, cukor 2 G.

A keleti konyha szerelmesei értékelni fogják ennek az ételnek a gazdag ízét és fényűző aromáját, amely sűrű vegetáriánus levesként vagy húsok mellé köretként is tálalható. Könnyű elkészíthetősége és a lencse egészségügyi előnyei is vonzóak. Ehhez a recepthez a könnyen főzhető vörös vagy sárga lencse a legjobb. Főzd meg egy csipet kurkumával és gyömbérrel, majd keverd össze párolt koktélparadicsommal. Ne felejtsd el hozzáadni az apróra vágott friss koriandert; ez különösen csodálatos ízt és aromát kölcsönöz az ételnek.

Javasoljuk

Recept:

Keverjünk össze 1 csésze vörös vagy sárga lencsét, 4 csésze vizet, egy csipet kurkumát és 2,5 cm vastag, finomra aprított gyömbért egy lábasban, forraljuk fel; főzzük lassú tűzön 15-20 percig. A lencsét erőteljesen verjük fel, és ízlés szerint sózzuk. Egy serpenyőben 3 evőkanál olívaolajban közepesen magas lángon 2 percig pirítsunk 1 teáskanál köménymagot, 2 gerezd szeletelt fokhagymát és 2-3 szárított piros chilit. Adjunk hozzá 1 csésze félbevágott koktélparadicsomot; főzzük 1 percig. Keverjük össze a paradicsomot és a lencsét, adjunk hozzá apróra vágott koriandert.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: lencse, koktélparadicsom, chili paprika, gyömbérgyökér, kurkuma, kömény, koriander

Kategóriák:

recept / egészséges étkezés / Rostban gazdag ételek / Egészséges szív / A készételek kalóriatartalma / Főételek / Köretek / Gabonafélék, hüvelyesek / Food Network - receptek / Indiai konyha

Hasonló receptek