Tojásos muffinok (Ket Diet)

Szavazatok: 1

Hogyan készítsünk keto tojásos muffinokat

Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 3

Ezek a finom és egészséges tojástálak tökéletesek ketogén diétát követőknek, valamint bárki számára, aki szereti a tükörtojás, a sült sonka és a sajt kombinációját. Tökéletesek reggelire vagy kényelmes útközbeni nassolnivalóként. Melegen és hidegen is nagyszerűek. A tojástálak alapja a prosciutto. A kívánt formá eléréséhez a szeleteket muffinformákba helyezzük, és reszelt mozzarellával, parmezánnal, spenóttal, sült paprikával és felvert tojással töltjük meg. Mindent rétegezünk, és a tálakat addig sütjük, amíg a tojás meg nem szilárdul.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

2 evőkanál sótlan vaj, megolvasztva
6 nagy, vékony szelet prosciutto (kb. 150 g)
1/3 evőkanál reszelt mozzarella
1/4 evőkanál reszelt parmezán
1/4 csésze szorosan csomagolt bébispenót levelek, apróra vágva
1/4 csésze sült paprika, apróra vágott
6 nagy tojás
1/4 csésze tejszín

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tojások, krém, édes paprika, spenót, mozzarella sajt, Parmezán sajt, sonka

Az étel elkészítése a recept szerint:

Helyezz egy rácsot a sütő közepére, és melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
Kenj ki vajjal egy 6 csészés fém muffinformát (az olaj a formák alján tócsába fog gyűlni – ez normális). Helyezz egy szelet prosciuttót mindegyik formába, hajtsd össze úgy, hogy a teljes belső felületét befedje, és ne látszódjon fém rész. Oszd el egyenletesen a reszelt mozzarellát a formákban, majd egyenletesen oszd el a parmezánt, a spenótot és a sült paprikát.

Egy nagy mérőpohárban vagy kis kancsóban verjük fel a tojásokat a tejszínnel; adjunk hozzá egy csipet sót és egy kevés frissen őrölt fekete borsot. Öntsük a tojásos keveréket a mélyedésekbe, ügyelve arra, hogy ne töltsük túl.
Süsd addig, amíg a tojás megszilárdul, és a közepe enyhén remeg, 10-12 percig (a tojások a sütőből kivéve is tovább sülnek). Hagyd hűlni 5 percig, majd egy eltolt spatulával lazítsd fel a prosciuttót a tepsi oldaláról, és tedd a tálakat egy tálalótálra.

Kategóriák:

recept / egészséges étkezés / Gluténmentes ételek / Alacsony szénhidráttartalmú ételek / Reggeli / Főételek / Tojás és tejtermékek / Pékség / Sós piték és zsemlék / Előételek / Tojásos előételek / Food Network - receptek

Receptgyűjtemények