Paradicsomleves tökkel és kelkáposztával
Szavazatok: 2
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 450, összes zsír 22 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 16 G., szénhidrátok 53 G., rost 9 G., koleszterin 9 mg, nátrium 1137 mg, cukor 10 G.
Kalória 450, összes zsír 22 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 16 G., szénhidrátok 53 G., rost 9 G., koleszterin 9 mg, nátrium 1137 mg, cukor 10 G.
Ez a gazdag paradicsomleves édes és füstös ízekben gazdag. A paradicsom, a puha kelkáposzta, a vajtök és a füstölt szalonna hihetetlenül gazdag aromát és ízt kölcsönöz neki, míg a paprikával fűszerezett osztrigakréker finom, ropogós feltétet biztosít.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1/4 csésze extra szűz olívaolaj
- 3 vastag szelet szalonna, finomra aprítva
- 1 nagy hagyma, apróra vágva
- 4 gerezd fokhagyma, zúzva
- 2 teáskanál apróra vágott friss kakukkfű
- 1 konzerv (800 g) konzerv egészben hámozott San Marzano paradicsom, kézzel összetörve
- 4 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
- 450 g sütőtök (kb. fél tök), meghámozva és 1-2 cm-es darabokra vágva.
- 1 csokor kelkáposzta, levelei és zsenge szárai finomra aprítva
- 2 csésze osztriga keksz
- 1,5 teáskanál paprika
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tök, kelkáposzta, San Marzano paradicsom, kakukkfű, paprika, szalonna
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral.
- Egy nagy vastag falú edényben vagy más nehéz lábasban közepesen magas lángon hevítsünk 2 evőkanál olívaolajat. Adjuk hozzá a szalonnát, a hagymát, valamint egy bő csipet sót és fekete borsot. Főzzük, kevergetve, amíg a hagyma megpuhul, 6-8 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát és a kakukkfüvet, és főzzük puhára, körülbelül 1 percig.
- Add hozzá a paradicsomot, a csirkehúslevest, 1/2 teáskanál sót és egy kevés őrölt fekete borsot a lábashoz; forrald fel. Add hozzá a tököt és a káposztát; forrald fel újra. Csökkentsd a hőt, és párold lassú tűzön, időnként megkeverve, amíg a tök és a káposzta nagyon puha nem lesz, 15-18 percig. Ízesítsd sóval és borssal, ha szükséges.
- Közben keverd össze az osztrigakrékert, a maradék 2 evőkanál olívaolajat, a paprikát és egy nagy csipet sót egy közepes tálban. Keverd össze, hogy egyenletesen bevonja. Helyezd az előkészített sütőlapra, és süsd, egyszer megforgatva, amíg enyhén megbarnul, körülbelül 10 percig.
- Tálalás előtt merjük a levest tálakba, és szórjuk meg osztrigakrékerrel. A maradék kekszet tegyük félre.
Kategóriák:
Hasonló receptek
