Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Miben különbözik ez a thai csirkehúsleves a hagyományos csirkehúslevestől? A csirkehús, fokhagyma, gyömbér, limelé és friss fűszernövények különleges keveréke, valamint a kókusztej teszi a levest krémessé, de kevésbé kalóriatartalmúvá, mint a hagyományos tejszín. Ha szereted a csirkehúslevest, mindenképpen próbáld ki ezt az egzotikus változatot. Lehet, hogy ez lesz az új jellegzetes ételed!

Hozzávalók:

• 1 evőkanál növényi olaj
• 1 közepes sárgarépa
• 1 közepes pirospaprika, 5 cm vastag csíkokra vágva.
• 1 csésze apróra vágott gomba (shiitake, laskagomba, sampinyonval)
• 900 g thai gyömbérleves
• 2 csésze apróra vágott főtt csirkehús
• 1 doboz (400 g) cukrozatlan kókusztej
• 2 evőkanál limelé
• 2 evőkanál apróra vágott friss korianderlevél

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

csirke, sárgarépa, gombák, citromlé, kókusztej

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsünk olajat egy 4 literes lábasban közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a sárgarépát és a paprikát, és főzzük, időnként megkeverve, 5 percig, vagy amíg ropogósak és puhák nem lesznek. Ízlés szerint adjunk hozzá gombát.
2. lépés
• Öntsd a húslevest a lábasba, és forrald fel. Vedd vissza a lángot közepes-alacsonyra. Add hozzá a csirkét, és főzd, időnként megkeverve, 5 percig, vagy amíg át nem melegszik.
3. lépés
• Adjuk hozzá a kókusztejet, és főzzük addig, amíg a leves felforr. Tálalás előtt adjuk hozzá a lime levét és a koriandert.

Szavazatok: 1