Idő: 4 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Pácolj csirkemellet édes, fűszeres teában, grillezd meg, majd szeleteld fel, és pekándióval és almával keverd össze mézes-majonézes öntettel. Ez a finom saláta szendvicseid alapjául szolgálhat. Helyezd zsemlékre vagy félbevágott croissant-okra, szórj rá paradicsomot, hagymát és salátát, és jó étvágyat!

Hozzávalók:

• 8 csésze frissen főzött tea
• 1 csésze repceolaj (canola)
• 0,5 csésze savanyúság fűszerkeverék
• 1 evőkanál zúzott szárított fokhagyma
• 1 evőkanál apróra vágott szárított hagyma
• 1 evőkanál durva só
• 1,5 teáskanál zellersó
• 1,5 teáskanál frissen őrölt fekete bors
• 4 nagy, bőr nélküli, csontozott csirkemell
• 1 csésze majonéz
• 0,5 csésze pekándió
• 1/4 csésze méz
• 1 alma, kockára vágva
• 6 nagy croissant, vízszintesen félbevágva
• Jégsaláta, tálaláshoz
• Paradicsomszeletek, tálaláshoz
• Vöröshagyma szeletek, tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

csirkemellek, fekete tea, baromfifűszer, almák, pekándió, méz, édes zsemle, leveles saláta, zeller só, fokhagyma granulátum

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Ízlés szerint édesítsük a teát, és még melegen adjuk hozzá a repceolajat, a savanyúságot fokozó fűszereket, a fokhagymát, a hagymát, a durva sót, a zellersót és a fekete borsot. Hűtsük le teljesen, majd adjuk a csirkemelleket a pácléhez. Hűtsük le 4-8 órán át.
2. lépés
• Melegítsd elő a grillt 190°C-ra.
3. lépés
• Vedd ki a csirkét a pácléből, és grillezd, amíg a mell közepébe szúrt húshőmérő 74°C-ot nem mutat, oldalanként 3-5 percig. Hagyd kihűlni a csirkét, majd vágd kockára.
4. lépés
• Tedd a kockára vágott csirkehúst, a majonézt, a pekándiót, a mézet és az almát egy tálba, és keverd össze. Kanalazz egy bőséges adag csirkesalátát minden croissant alsó felére, majd tegyél rá salátát, paradicsomot, vöröshagymát és croissant tetejét.

Szavazatok: 1