Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Ahogy Sunny Anderson mondja: „Nincs édesebb egy tökéletes paradicsomnál, valami sóssal töltve!” Valóban, egy egyszerű, sós parmezános és zsemlemorzsás töltelék tökéletesen kiemeli az érett paradicsom édes ízét. Adjunk hozzá fokhagymát és bazsalikomot, és az előétel vibráló mediterrán ízekkel és aromákkal teli. A töltött paradicsomokat a sütőben sütjük, amíg a tetejük aranybarnák és ropogósak nem lesznek, belül pedig finoman rágósak. Ez az előétel tökéletes bármilyen alkalomra, tökéletes partikra és akár egy egyszerű otthoni vacsorára is.

Hozzávalók:

• 2 érett paradicsom
• 0,5 csésze zsemlemorzsa
• 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 1/4 csésze finomra vágott friss bazsalikom
• 0,5 evőkanál reszelt parmezán
• 1/4 csésze olívaolaj

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

paradicsom, Parmezán sajt, zsemlemorzsa, bazsalikom

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Vágd félbe vízszintesen a paradicsomokat, majd kanalazd ki a pépet és a magokat. Sózd meg a belsejüket, és helyezd őket lyukas felükkel lefelé egy sütőlapra helyezett rácsra, hogy a leve kiengedje a levet, körülbelül 15 percre.
2. lépés
• Közben egy közepes tálban keverjük össze zsemlemorzsa, fokhagymát, bazsalikomot, 1/4 csésze parmezánt, olívaolajat és egy kevés őrölt fekete borsot. Töltsd meg a paradicsomokat a töltelékkel, és szórd meg a maradék 1/4 csésze parmezánnal.
3. lépés
• Helyezd a paradicsomokat egy tiszta sütőlapra, és süsd 25-30 percig, amíg megpuhulnak és a tetejük aranybarna nem lesz. Ha a zsemlemorzsa túl gyorsan barnulna, takard le alufóliával.

Szavazatok: 1