Fűszeres sertésszűz
Szavazatok: 108
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 209, összes zsír 9 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 30 G., szénhidrátok 2 G., rost 1 G., koleszterin 92 mg, nátrium 221 mg, cukor 0 G.
Kalória 209, összes zsír 9 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 30 G., szénhidrátok 2 G., rost 1 G., koleszterin 92 mg, nátrium 221 mg, cukor 0 G.
Ellie Krieger szárított húsos fűszerkeveréke egyenlő arányban tartalmaz fokhagymaport, oregánót, kakukkfüvet, köményt és koriandert.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Sertéshús
- 600 g sertésszűz
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál zúzott fokhagyma
Sertéshús fűszerkeverék
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál őrölt koriander
- 1 teáskanál szárított kakukkfű
- Só
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sertéshús, fokhagyma, fokhagymapor, oregano, kömény, koriander, kakukkfű
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy külön tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat.Fokhagymapor, oregánó, kömény, koriander, kakukkfű és só. Keverjük össze az egészet villával, amíg a fűszerkeverék sima nem lesz. Ezzel a keverékkel alaposan bedörzsöljük a sertéshúst. Száraz kézzel szórjuk meg a fűszerkeveréket a bélszínre, majd dörzsöljük be a fűszereket a hús oldalába, finoman nyomkodva, hogy jól tapadjanak.
- Melegítsd elő a sütőt 230°C-ra.
- Melegítsünk olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, és főzzük 1 percig, kevergetve. Tegyük a bélszínt a serpenyőbe, és süssük körülbelül 10 percig, amíg minden oldala megbarnul. Használjunk csipeszeket a hús megforgatásához.
- Tedd a bélszínt egy sütőtálba, és süsd 20 percig. Vágd karikákra, és tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
