Sertésszűz serpenyőben
Szavazatok: 5
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 454, összes zsír 18 éves G., telített zsírok G., fehérjék 35 G., szénhidrátok 36 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 454, összes zsír 18 éves G., telített zsírok G., fehérjék 35 G., szénhidrátok 36 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
A sertéshús és a feta sajt szokatlan kombinációja változatossá teszi az étkezőasztalodat. Ez a különleges és aromás étel Görögország aromáival tölti meg otthonodat. Fűszeres, lédús, puha és hihetetlenül finom, elvarázsol téged és szeretteidet, és a család kedvencévé válik.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 nagy, zsírtalanított sertésszűz (kb. 600 g)
- 1 csésze kuszkusz
- 1 teáskanál őrölt szegfűbors
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 1/2 teáskanál fokhagymapor
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1/4 csésze morzsolt feta sajt
- 2 perzsa uborka, vékonyan félkarikákra szeletelve
- 1/4 csésze apróra vágott kapor és petrezselyem
- 3 evőkanál apróra vágott aszalt paradicsom
- 1/2 citrom leve, és citromcikkek a tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sertéshús, kuszkusz gabonapehely, feta sajt, uborka, aszalt paradicsom, citromlé, vegyesfűszer, oregano, fokhagymapor, kapor, petrezselyem
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy tálban keverd össze a szegfűborsot, az oregánót és a fokhagymaport. Szurkáld meg a sertéshúst villával. Szórd meg fél teáskanál sóval és egy kevés őrölt fekete borssal, majd dörzsöld bele a fűszerkeveréket.
Melegítsen fel egy nagy, sütőben is használható, tapadásmentes serpenyőt közepes lángon 1 evőkanál olívaolajjal. Adja hozzá a sertéshúst, és süsse aranybarnára, közben forgatva, körülbelül 5 percig. - Melegítsd elő a sütőt 190 ⁰С-ra.
Tedd a serpenyőt a sütőbe. Süsd körülbelül 20 percig, amíg a hús közepébe szúrt hőmérő 60°C-ot nem mutat. Tedd át egy vágódeszkára, és hagyd pihenni 5 percig. - Közben melegítsen fel egy közepes lábast 1 evőkanál olívaolajjal közepes lángon. Adja hozzá a kuszkuszt, és főzze folyamatos keverés mellett 5 percig, amíg megpuhul. Adjon hozzá 1,75 csésze vizet, 1/2 teáskanál sót és egy csipet őrölt borsot. Forralja fel, majd vegye vissza a hőt alacsonyra; fedje le, és főzze lassú tűzön 15 percig, amíg a folyadék elpárolog.
- Lazítsd el kuszkusz villával keverjük össze, és tegyük hűtőbe. Adjuk hozzá a feta sajtot, az uborkát, a kaprot, a petrezselymet, az aszalt paradicsomot, a citromlevet és a maradék 1 evőkanál olívaolajat; keverjük össze. Ízesítsük sóval és borssal. Tálaljuk a sertéshússal és a citromcikkekkel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
