Csirkecombok tikka masala szószban
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 408, összes zsír 16 G., telített zsírok G., fehérjék 47 G., szénhidrátok 19 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 408, összes zsír 16 G., telített zsírok G., fehérjék 47 G., szénhidrátok 19 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Csirkecombok tikka masala szószban - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 8 bőr nélküli, csont nélküli, megtisztított csirkecomb (800-900 g)
- 1 nagy fej karfiol, rózsákra vágva
- 1 konzerv (425 g) paradicsompüré, só hozzáadása nélkül konzervált
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 1 darab gyömbér, meghámozva és durvára vágva (5 cm hosszú).
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 teáskanálnyi keverék Garam masala fűszerek
- 1/4 teáskanál cayenne bors
- Só
- 3/4 csésze alacsony zsírtartalmú natúr joghurt
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1/4 csésze apróra vágott friss koriander
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkecombok, karfiol, paradicsom, paradicsompüré, garam masala, őrölt cayenne bors, gyömbérgyökér, fokhagyma, joghurt, koriander
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy aprítógépben turmixold simára a gyömbért, a fokhagymát, a garam masalát, valamint a cayenne borsot és a sót.
Keverjük össze a karfiolt, egy evőkanálnyi pasztát, egy evőkanál vizet és egy csipet sót egy mikrohullámú sütőben használható tálban. Adjuk hozzá a paradicsompürét a maradék fűszerpasztához, pulzáljuk, majd tegyünk egy evőkanálnyit a tálba.
Adjunk hozzá 1/2 csésze joghurtot, egy csipet sót és a csirkét, keverjük össze. - Melegítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a maradék fűszerkeveréket és a paradicsompürét, és főzzük folyamatos keverés mellett 3 percig. Adjuk hozzá a paradicsomot, 1 1/4 csésze vizet és 1/2 teáskanál sót. Forraljuk fel, majd főzzük lassú tűzön, amíg besűrűsödik, 15-20 percig.
- Közben melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Helyezd a csirkét egy alufóliával bélelt tepsire, és grillezd, amíg majdnem teljesen át nem sül, oldalanként 5-6 percig. A karfiolt mikrohullámú sütőben süsd 10-12 percig. Keverd hozzá a koriandert.
Adjunk hozzá 1/4 csésze joghurtot a serpenyőbe. Adjuk hozzá a csirkét, és pároljuk lassú tűzön, amíg teljesen meg nem fő, 4 percig. Tálaljuk a karfiollal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
