Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Spenóttal és curryvel sült tojás - részletes recept.

Hozzávalók:

• 4 nagy tojás
• 1 evőkanál (15 g) vaj
• 2 nagy paradicsom (kb. 450 g), felaprítva
• 1/2 csésze vöröslencse (előre megmosva)
• 450 g tikka masala szósz (lásd a készételeket) curryszósz)
• 300 g fiatal spenót
• 1/4 csésze tejszín
• 2 naan kenyér

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

tojások, lencse, spenót, paradicsom, curry, naan kenyér, krém

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (350°F). Olvaszd fel a vajat egy nagy, sütőben is használható serpenyőben közepes lángon. Add hozzá a paradicsomot, és főzd 2-3 percig, amíg megpuhul.
  
  Add hozzá a lencsét, a szószt, 1/2 csésze vizet és 1/4 teáskanál sót; keverd jól össze. Forrald fel, majd főzd lassú tűzön, időnként megkeverve, amíg a lencse megpuhul, körülbelül 8 percig. Fokozatosan add hozzá a spenótot, kevergetve.
2. lépés
• Csökkentsd a hőt közepesre. Készíts 4 mélyedést a lencsés keverékbe, és mindegyikbe üss egy tojást; mindegyik tetejére tegyél egy kanál tejszínt. Folytasd a főzést, amíg a fehérje elkezd dermedni, 3-4 percig.
3. lépés
• Tedd a tepsit a sütőbe, és süsd körülbelül 10 percig, amíg a tojásfehérje teljesen megszilárdul, de a sárgája még folyós marad. A tojások a tepsi kivétele után is tovább sülnek. Hagyd állni 5 percig.
  
  Csomagold a lepényeket alufóliába, és melegítsd a sütőben körülbelül 5 percig. Vágd darabokra, és tálald tojással.

Szavazatok: 1