Tengeri saláta
Szavazatok: 10
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 350, összes zsír 12 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 32 G., szénhidrátok 31 G., rost 8 G., koleszterin 149 mg, nátrium 783 mg, cukor - G.
Kalória 350, összes zsír 12 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 32 G., szénhidrátok 31 G., rost 8 G., koleszterin 149 mg, nátrium 783 mg, cukor - G.
Tenger gyümölcsei saláta - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 szál zeller (1 negyedelve, 2 vékonyra szeletelve)
- 3 kis gerezd fokhagyma (2 zúzott, 1 apróra vágott)
- 350 g tengeri garnélarák, héj nélkül és fej nélkül
- 250 g fiatal sárgarépa, hosszában félbevágva
- 250 g tengeri fésűkagyló, félbevágva
- 1 citrom leve
- Só és frissen őrölt bors
- 1 avokádó, félbevágva, kimagozva és egy kanállal kikaparva a húsát
- 2 fej káposzta római saláta, tépd le a leveleket
- 1 evőkanál kapribogyó és 1 evőkanál páclé
- 2 csésze kruton
- 1 evőkanál majonéz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: garnélák, fésűkagyló, saláta, római saláta, fokhagyma, zeller, citromlé, Avokádó, pirítós, kapribogyó, majonéz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Készítse elő a tenger gyümölcseit és zöldségeit: Egy nagy lábasban keverjük össze a negyedelt zellert, az összezúzott fokhagymát, a citromlé felét, 10 csésze vizet, valamint ízlés szerint sót és borsot. Fedjük le és forraljuk fel, majd adjuk hozzá a sárgarépát, és főzzük 2 percig.
Add hozzá a garnélát, és folytasd a főzést 4 percig. Egy szűrőkanállal kanalazd ki a sárgarépát és a garnélát, tedd őket egy szűrőedénybe, és öblítsd le hideg vízzel. Forrald fel a húslevest, add hozzá a fésűkagylót, és főzd 1-2 percig. Egy szűrőkanállal kanalazd ki a fésűkagylót, tedd őket egy szűrőedénybe, és öblítsd le hideg vízzel. - Készítsd el a salátát: Merjünk ki 1/3 csésze húslevest a lábasból, és hagyjuk kihűlni. Az avokádó felét kockázzuk fel, és tegyük egy salátástálba szeletelt zellerrel, római salátával, kapribogyó és krutonokat. Adjunk hozzá sárgarépát, garnélát és fésűkagylót.
- Készítse el a salátaöntetet: Egy turmixgépben keverjük össze a maradék avokádót, a kihűlt húslevest, a citromlevet, a kapribogyós páclét, az apróra vágott fokhagymát, a majonézt, fél teáskanál sót és ízlés szerint borsot. Keverjük össze a salátaöntetet a salátával, és szükség szerint adjunk hozzá több sót.
Kategóriák:
Hasonló receptek
