Garnélarák főzése sütőlapon
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 5 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 680, összes zsír 30 G., telített zsírok 13 G., fehérjék 58 G., szénhidrátok 44 G., rost 5 G., koleszterin 429 mg, nátrium 920 mg, cukor 6 G.
Kalória 680, összes zsír 30 G., telített zsírok 13 G., fehérjék 58 G., szénhidrátok 44 G., rost 5 G., koleszterin 429 mg, nátrium 920 mg, cukor 6 G.
Hagyományosan a nyári tenger gyümölcseinek főzésénél a szabadban, forrásban lévő fazékban pároljuk héjában sült krumplival, kukoricával és kolbásszal, de Sunny Anderson azt javasolja, hogy az egészet süssük meg sütőben, és élvezzük ugyanazt a finom ízt anélkül, hogy megvárnánk a nyarat. Süssünk mindent egy nagy tepsiben, vegyük elő kedvenc sörünket a hűtőből, és hívjuk meg a vendégeket az asztalhoz!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 700 g vörösburgonya pároláshoz
- 2 kukoricacső, 3 darabra vágva
- 1 citrom, 4 darabra vágva
- 200 g andouille kolbász, hosszában félbevágva, majd 5 cm-es darabokra vágva.
- 4 evőkanál sózott vaj, megolvasztva
- 6-8 friss kakukkfűszál, finomra aprítva
- 900 g nagy, meghámozott és erezetlenített garnélarák (20-30 db)
- 2 evőkanál tenger gyümölcsei fűszerkeverék
- 240 ml pilsner
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: garnélák, kukorica, vörös burgonya, andouille kolbász, világos sör, halfűszer, kakukkfű
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd a krumplis zacskót a mikrohullámú sütőbe, és melegítsd 6 percig, majd vágd a krumplikat félbe vagy negyedekre, méretüktől függően.
- Tedd a kukoricát, a citromot, a burgonyát, a kolbászt, a vajat és a kakukkfüvet egy nagy tálba. Keverd össze, majd helyezd egy sütőlapra úgy, hogy a kukorica felfelé álljon, a kolbászdarabok pedig lefelé nézzenek.
- Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.
- Formázz két fólialapból egy csomagot, a széleit szorosan zárd le. Tedd a garnélákat a csomagba, és add hozzá a tenger gyümölcsei fűszerkeveréket. Add hozzá a sört, és zárd le a csomagot. Helyezd egy sütőlapra a kolbász és a zöldségek tetejére.
- Helyezd a tepsit a sütőbe, és süsd, amíg a burgonya megpuhul, a kolbász pedig sisteregni kezd, 35-45 percig. Vedd ki a sütőből, és óvatosan nyisd ki a garnélarákos csomagot. Helyezd a tepsire, és tálald.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
