Könnyű leveles saláta marhaszegyszelettel
Szavazatok: 7
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 384, összes zsír 20.4 G., telített zsírok G., fehérjék 24.9 G., szénhidrátok 28,8 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 384, összes zsír 20.4 G., telített zsírok G., fehérjék 24.9 G., szénhidrátok 28,8 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Könnyű leveles saláta marhaszegyszeletekkel - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Marhahússaláta
- 1 darab (kb. 450 g) csontozott marhaszegy, 2,5 cm vastag szeletekre vágva
- 1 csomag (140 g) előmosott friss fűszernövények és salátakeverék (kb. 8 cm)
- 1 friss mangó, szeletelve
- 1 kis érett avokádó, szeletelve
- 1/2 evőkanál durvára reszelt sárgarépa
- 1/2 csésze kockára vágott piros és/vagy sárga kaliforniai paprika
- 1/2 teáskanál durva tengeri só
- 2 evőkanál apróra vágott pörkölt földimogyoró (elhagyható)
- Lime gerezdek
Mogyorós öntet
- 3 evőkanál agávénektár vagy méz
- 2 evőkanál natúr mogyoróvaj (krémes vagy darált dióval)
- 2 evőkanál forró víz
- 1 evőkanál alacsony sótartalmú szójaszósz
- 1 evőkanál rizs- vagy asztali ecet
- 1 teáskanál szezámolaj
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: marhahús, salátakeverék, mangó, Avokádó, sárgarépa, édes paprika, tengeri sópelyhek, Agave nektár, Mogyoróvaj, rizsecet, szója szósz, mész, méz, Földimogyoró
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezd a marhasteakeket egy közepes lángra előmelegített, forró parázson grillsütő rácsára. Lefedve, közepes lángon süsd 11-15 percig (vagy előmelegített gázgrillen közepes lángon 13-16 percig), amíg közepes (64°C) vagy közepes (74°C) hőfokon nem lesznek.
- Eközben egy közepes tálban keverd össze az öntet összes hozzávalóját, amíg sima nem lesz. Rendezd el a salátaleveleket egy tálalótálon, majd tedd rá a mangót, az avokádót, a sárgarépát és a paprikát.
Szeleteljük fel a steaket, és sózzuk. Rendezzük el a marhahúst a salátán. Locsoljuk meg az öntettel. Szórjuk meg földimogyoróval (opcionális). Azonnal tálaljuk, lime gerezdeket facsarva a salátára (opcionális).
Kategóriák:
Hasonló receptek
