Mexikói leves rizzsel és csirkével
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 276, összes zsír 12 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 25 G., szénhidrátok 17 G., rost 3 G., koleszterin 60 mg, nátrium 543 mg, cukor 5 G.
Kalória 276, összes zsír 12 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 25 G., szénhidrátok 17 G., rost 3 G., koleszterin 60 mg, nátrium 543 mg, cukor 5 G.
Ez a sűrű, tartalmas leves remek módja annak, hogy felhasználjuk a maradék csirkét és a főtt rizst. Mivel a fő hozzávalók már elő vannak készítve, nagyon kevés időt vesz igénybe az elkészítése, és az íze olyan lesz, mintha órákig bütykölnénk vele. Ahhoz, hogy a leves mexikói ízt adjon, szükséged lesz néhány extra hozzávalóra, amelyek elengedhetetlenek ehhez a különleges konyhához: paradicsomra, jalapeñora, lime-ra és korianderre. Először párold meg a fűszereket egy lábasban, majd öntsd hozzá a konzerv paradicsomot, a húslevest és a csirkét. Végül keverd hozzá a rizst, a lime levét és a fűszernövényeket. Tálald egy kanál tejföllel, ami lágyítja a leves melegítő és fűszeres ízét.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 csésze apróra vágott főtt csirkehús
- 4 evőkanál olívaolaj
- 1 közepes hagyma, durvára vágva
- 4 nagy gerezd fokhagyma, durvára vágva
- 2 jalapeño, kimagozva és felaprítva
- 1 evőkanál szárított oregánó
- 1 teáskanál szárított kömény
- 1 konzerv (800 g) konzerv, apróra vágott paradicsom saját levében
- Egy kis Worcestershire szósz
- 3-4 csésze csirkehúsleves
- 1 lime
- 1 csésze főtt fehér rizs
- Tejföl, tálaláshoz
- Koriander levelek, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirke, pürésített paradicsom, citromlé, Worcestershire szósz, jalapeno paprika, oregano, kömény
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsünk olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és pároljuk 1-2 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát és a jalapeño paprikát, és pároljuk, amíg megpuhulnak és üvegesek nem lesznek. Adjuk hozzá a fűszereket, és pároljuk 1-2 percig, amíg illatosak nem lesznek. Adjuk hozzá a paradicsomot, a csirkét, a worcestershire szószt és a húslevest.
- Forraljuk fel, majd főzzük lassú tűzön 20 percig.
- Vágd félbe a lime-ot, nyomd ki a levét a lábasba, majd tedd bele a felezett lime-okat is. Add hozzá a fehér rizst, és főzd további 5 percig, hogy átmelegedjen. Ízesítsd sóval ízlés szerint.
- Tálkákba öntjük, tejföllel és korianderrel díszítjük.
Kategóriák:
Hasonló receptek
