30 legjobb pizza recept

Ne rendelj házhozszállítást, ha pizzaestére vágysz! Ezek a házi készítésű receptek mind a klasszikus sajtos pizza szerelmeseinek, mind azoknak tetszeni fognak, akik értékelik az új és szokatlan kombinációkat.

"Nápolyi pizza"

A hagyományos nápolyi pizza mindössze öt egyszerű, mégis kiváló minőségű hozzávalóból áll, amelyek meghatározzák az ízét. Ezek közé tartozik az élesztős tészta alap, az érett San Marzano paradicsomból készült szósz, a friss mozzarella, a friss illatos bazsalikom és az extra szűz olívaolaj – az olasz konyha alapvető összetevői. A pizza még finomabb lesz, ha a kelt tésztát egy éjszakán át hűtőszekrényben lassan kelesztjük. Az extra ropogós kéregért pedig nyújtsuk ki a tésztát egy kukoricaliszttel megszórt felületen.

Fonott pizza

A paradicsomszószba áztatott, pepperoni és mozzarella darabokkal ízesített tekercses kenyér a népszerű pepperonis pizza minden ízét magában hordozza. Nagyszerű megoldás, ha lenyűgözni szeretnéd a vendégeket, és egy ismerős előételt kínálni nekik egyedi formában.

Pizzalap – alaprecept

Ez a recept vékony, finom, ropogós pizzatésztát (450 g) eredményez négy adagra. A tészták azonnal felhasználhatók, vagy egyenként műanyag fóliába csomagolva lefagyaszthatók. Ha úgy dönt, hogy lefagyasztja a tésztát, akkor egy éjszakán át engedje fel a hűtőszekrényben, majd hagyja szobahőmérsékletűre melegedni, mielőtt nyújtaná vagy sodorná. Használjon különféle pizzafeltéteket ehhez a tésztához. A legegyszerűbb megoldás a paradicsomszósz, a reszelt mozzarella és a friss bazsalikom, egy klasszikus Margheritához.

Töltött pizza köretek

Ha a töltött pizzában a kedvenc részed a töltött tészta, akkor készítsd el a sajátodat! Ree Drummond azt javasolja, hogy ne csak sajttal, hanem mindenféle pizzafeltéttel töltsd meg: szósszal, pepperonival és háromféle sajttal. Tálald friss paradicsommal és házi arrabbiata szósszal.

Pizza Bianca

Giada durva sóval és friss kakukkfűvel megszórt tésztánjával a sajtra már gondolni sem fogsz. Ezt az egyszerű pizzát a rajongók „teljesen finomnak” és „biztos győztesnek” nevezik.

Tükörtojásos, ricottás és pestós reggeli pizza

A tükörtojásos feltét tökéletessé teszi ezeket az egyedi pizzákat a vasárnapi villásreggelihez. A házi készítésű cukkini-bazsalikomos-mandulás pesto finom frissességet kölcsönöz nekik, míg a füstölt ricotta és a chili pehely pikáns csavart ad a reggelidnek.

Rántott pizzazsemlék

Ezek az egyedi mini zsemlék wonton tésztából készülnek, és kedvenc pizza hozzávalóiddal vannak töltve: sült olasz kolbász, pepperoni, paradicsomszósz és rengeteg olvadt sajt! Ezek a mini zsemlék bő olajban sültek, belül ropogósak, és tele vannak olasz pizza ízekkel. A gyerekek imádni fogják ezeket a finomságokat, és házibulikon előételként is tökéletesek. Tálald melegen, mártsd pizzaszószba, és jó étvágyat!

Margherita pizza

Egy ilyen klasszikus pizzával nem lehet mellényúlni. Az édes-pizzai San Marzano paradicsommal, friss mozzarellával és illatos bazsalikommal könnyen belátható, hogy ez a pite miért mindig is a közönség kedvence.

Sajtburger pizza

A klasszikus sajtburgerhez hasonlóan ez a pizza mustárral meglocsolt darált marhahúst, olvasztott sajttal töltött pezsgőréteget, friss vöröshagymát és savanyúságot tartalmaz. Emellett egy „szezámzsemlét” is kínálnak: a pizza szélét sütés előtt szezámmaggal szórják meg. A sajtburger ízének teljes élvezetéhez reszelt salátával tálaljuk.

Bazsalikomos pesto-s pizza

Egy élénk vegetáriánus pizza mediterrán ízekkel. Bolti pizzatésztát használunk, de a tésztához használhatod a kedvenc pizzatésztádat is. Minden tésztát bőségesen megkenünk házi készítésű bazsalikomos pestóval, és karamellizált hagymával szórunk meg, ami pikáns édességet kölcsönöz a pizzának, és gyönyörűen kontrasztban áll a frissítő bazsalikommal. A pizzát paradicsomszeletekkel, sült fekete olajbogyóval és egy csipetnyi parmezán sajttal szórjuk meg. A ropogós szélekhez sütés előtt kend meg olívaolajjal.

"Pronto" pizza

Gyors és finom pizzára vágysz, de nincs kész tésztád vagy időd összekeverni? Egy egyszerű kerek focaccia megteszi! Vágd vízszintesen félbe, hogy két tökéletes pizzatésztát kapj. Ehhez a pizzához nem kell friss zöldség; teljes egészében kamrás alapanyagokból készül. Szükséged lesz üveges marinara szószra, konzerv olajbogyóra (feketére és zöldre egyaránt), szárazon érlelt kolbászra, pestós szószra, marinált paprikára és articsókára, valamint sajtra. Rendezd el az összes feltétet a pizzatésztákon, és süsd addig, amíg a sajt megolvad, és a szélei ropogósak nem lesznek.



Javasoljuk

Pizzatésztából készült puha perec

Ezek a puha, aromás perecek a pizza és a hagyományos perec ízeit ötvözik – mindezt egyben! Könnyen elkészíthetők bolti pizzatésztából. Az oregánó és a parmezán olaszos csavart ad hozzá, a jellegzetes perecízért pedig minden egyes tésztagombócot forró szódabikarbónába mártanak, és szezámmaggal megszórnak. Olasz marinara szósszal tálaljuk.

Pepperonis pizza öntöttvas serpenyőben

Néha jól jönnek a készételek. Ree pizzája fél óra alatt elkészül a bolti tésztából, szószból, sajtból és pepperoniból.

Chicagói mélytányéros pizza

A Chicagóból származó Jeff Mauro senki máshoz nem hasonlítja a helyi pizzakultúrát. Receptje házi készítésű tésztán alapul, mozzarellával, kolbásszal, pepperonival és zúzott paradicsommal a tetején. A befejezésként szórj rá parmezán sajtot!

Mozzarella töltelékkel töltött tésztájú pizza

Még jobbá tettük a téglalap alakú detroiti stílusú pizzánkat: a ropogós tészta sajttal és pepperonival van töltve. A feltét kiegészítéseként készíts egy kiadós húsmártást, amíg a pizza sül.

Serpenyőben sült BBQ csirkés pizza

Ez az öntöttvas pizza a sós, édes, ízletes és fűszeres ízek tökéletes kombinációja. A ropogós tésztát BBQ csirke, mozzarella és cheddar sajt borítja. Végül csepegtess rá egy kis mézet, szórj rá koriandert és újhagymát.

Pizza zsebben

A Giada's Puffs mini calzone rukkolával, sajttal és csípős olasz kolbásszal töltve. Használj bolti pizzatésztát az időmegtakarítás érdekében.

Gluténmentes kukoricalisztes pizza

Ez az egyszerű gluténmentes tészta ropogós pizzatésztát eredményez (és ráadásul vegán is!). A durva kukoricaliszt kellemes textúrát ad.

Pizza egy serpenyőben

Véleményünk szerint ez a pizza sokkal jobb, mint az otthonra rendelhető pizza. Az öntöttvas serpenyőnek köszönhetően egy óra alatt forró, ízletes étel kerül az asztalra, és a takarítás minimális!

Pizzafalatkák (Ket diéta)

Ez a tészta szinte teljes egészében sajtból készül: tökéletes ketogén diétát követőknek, gluténmenteseknek, vagy csak a sajt szerelmeseinek. Mostantól mindenki élvezheti a pizzát!

Spagetti sütőtökös pizzatészta

Ha a hagyományos tészta alternatíváját keresed, próbáld ki Katie receptjét. Sütés előtt nyomkodd szárazra a spagettitököt, hogy ropogós tészta legyen.

Hawaii BBQ pizza

Ez az édes és sós pizza szuper könnyen elkészíthető, és mindössze fél órát vesz igénybe. Sütés előtt grillezd meg az ananászt, hogy a lédús gyümölcs enyhén füstös ízt kapjon.

Pizza sertéskolbásszal serpenyőben

Az olasz kolbász és a kelkáposzta pikáns ízt kölcsönöz a pizzának. Molly figyelmeztet, hogy a kelkáposzta leülepedik a sütőben, ezért mindig adjunk hozzá extra kelkáposztát.

Karfiolpizza

A gluténmentes tészta megfelelő állagának eléréséhez a karfiolt aprítógépben felaprítjuk, majd gőzöljük meg és töröljük szárazra, hogy eltávolítsuk a felesleges nedvességet.

Velencei pizzatekercs

A pizza stílusú tekercsek könnyen elkészíthetők bolti tésztából. Ez az érdekes és laktató étel mozzarellával, spenóttal és prosciuttóval van töltve.

Egyedi pizzák angol muffinokon

Ezek a pizzák előre elkészíthetők és lefagyaszthatók a tökéletes iskola utáni uzsonnához. Nem kell kiolvasztani őket: csak add hozzá a kedvenc feltéteidet, és süsd meg.

Pizza reggelire

Mi lehetne élvezetesebb reggelire, mint a pizza? Adj feladatokat a kis segítőidnek: például vajazhatják a tésztát, rétegezhetik a feltéteket és tépkedhetik a bazsalikomot. Amikor leülsz reggelizni, mindenki élvezni fogja munkája gyümölcsét.

Grillezett desszertpizza

Ki mondta, hogy a pizzának egyszerűnek kell lennie? Trisha pizza "szósza" csokoládés-mogyorós krém, a feltétek pedig banánszeletek, aszalt gyümölcsök és pörkölt diófélék.

Pizza trikolor salátával

Ellie időt takarít meg azzal, hogy bolti teljes kiőrlésű pizzatésztát használ. Egészségesebb alternatívaként használjon részlegesen zsírszegény mozzarellát és ricottát.







Kategóriák: