Csirkés bruschetta serpenyőben

Hogyan készítsünk csirke bruschettát serpenyőben

Konyha:olasz,

Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 3

A serpenyőben sült csirke hozzáadásával Ree Drummond a klasszikus olasz előételt, a paradicsomos bruschettát egy teljes értékű, mindössze 30 perc alatt elkészíthető étellé varázsolja. Képzelj el egy fejjel lefelé fordított bruschettán: az alap a sült csirkemell, tetején kenyérkockákkal és paradicsommal.

Tápérték adagonként:
Kalória 944, összes zsír 56 G., telített zsírok 13 G., fehérjék 78 G., szénhidrátok 28 G., rost 3 G., koleszterin 223 mg, nátrium 1243 mg, cukor 8 G.

Hozzávalók:

3 csésze ropogós kenyér, kockára vágva
5 evőkanál olívaolaj
Durva só és frissen őrölt fekete bors
6 csirkemell szelet (csirkemell)
5 db koktélparadicsom, kockára vágva
2 gerezd fokhagyma, zúzva
6 friss bazsalikomlevél, vékonyra szeletelve, plusz egész friss bazsalikomlevél a tálaláshoz
3 evőkanál balzsamecet

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

csirkemellek, koktélparadicsom, fokhagyma, fehér kenyér, balzsamecet, bazsalikom

Javasoljuk

10 klasszikus pezsgőkoktél

97 legjobb előétel újévre és karácsonyra

Újévi desszertek, 31 recept

31 csodálatos szilveszteri vacsora recept

64 koktél- és italrecept az újévi ünnepekre

64 szilveszteri koktél- és italrecept

88 legjobb édes sült finomság és desszertrecept az újévi ünnepekre

88 legjobb recept édes süteményekhez és desszertekhez a

50 gyors és egyszerű recept újévi ünnepekre

50 gyors és egyszerű recept újévi ételekhez

Készítmény:

1. lépés

Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra (375°F). Locsold meg a kockára vágott kenyeret 1 evőkanál olívaolajjal. Ízesítsd egy csipet sóval és borssal, majd helyezd egy sütőlapra. Süsd a sütőben körülbelül 5 percig, amíg aranybarna nem lesz.

2. lépés

Közben hevítsünk 2 evőkanál olívaolajat egy serpenyőben közepesen magas lángon. Ízesítsük sóval és borssal a csirkemellszeleteket, és amikor az olaj forró, adjuk hozzá őket a serpenyőhöz. Süssük, szükség szerint forgatva, amíg teljesen átsülnek és szép barnák nem lesznek, oldalanként 3-4 percig.

3. lépés

Egy tálban keverd össze a paradicsomot, a fokhagymát, az apróra vágott bazsalikomot, a maradék 2 evőkanál olívaolajat, egy kevés sót és borsot, valamint 1 evőkanál balzsamecetet. Forgasd össze, majd tedd félre.

4. lépés

Vedd ki a kenyeret a sütőből, és azonnal szórd meg a paradicsomos keverékkel. Kanalazd a kenyér-paradicsomos keveréket a sült csirkére, kitöltve a serpenyőben lévő réseket. Locsold meg a maradék 2 evőkanál balzsamecettel, és díszítsd friss bazsalikomlevéllel. Azonnal tálald.

Jegyzet

A csirkemellszeletek csontozott, bőr nélküli csirkemellek, amelyeket hosszában két vékonyabb darabra vágnak, néha meg is verik, ha a recept előírja.