Megtekintések: 3857Nincs szükséged speciális eszközre a csirke füstöléséhez. Egy faszenes vagy gázgrill tökéletesen elvégzi a feladatot, hozzáadva az előre beáztatott csirkét...
Megtekintések: 2552Egy finom marhaszegy elkészítése körülbelül 18 órát vesz igénybe, beleértve az egy éjszakán át tartó pácot a hűtőszekrényben és a körülbelül 10 órás füstölést, ezért tervezzen előre, ha egy adott célra főz...
Megtekintések: 1969A vastag marhaszegy tökéletes grillezéshez. Elkészítéséhez egy sima, téglalap alakú darabra van szükség, amit száraz fűszerkeverékkel bedörzsölünk, és egy éjszakán át pácolunk. Ezek a fűszerek...
Megtekintések: 5 271A fekete teában füstölt kacsa egy hagyományos étel Kína Szecsuán tartományából, ahol "rancha" néven is ismert. Főzés előtt az egész kacsát egy éjszakán át fűszeres pácban áztatják...
Megtekintések: 4487A linguica (portugálul: linguiça) egy hagyományos portugál sertéskolbász, élénk fokhagymás és paprikás ízzel. Az Azori-szigetekről származó emberek hozták be a linguica receptjét az Egyesült Államokba, és mindenhol népszerű...
Megtekintések: 3874A Neelyék szerint ezek a bordák tökéletesek arra, hogy lenyűgözzék a vendégeket egy nyári grillezésen. "Édes és füstös ízük van, enyhén fűszeres jegyekkel. Az édesség hozzáad...
Megtekintések: 7957Ehhez a recepthez a legjobb a szegyhúsból levágott sertésbordákat használni; ezek zsírosabbak és inasabbak, így megfelelő füstölés esetén hihetetlenül szaftosak. Füstöld meg a bordákat a grillen...
Megtekintések: 4525Az amerikai ünnep, a július negyedike, nem csupán a Függetlenség Napjának megünneplése tűzijátékkal és felvonulással, hanem az Alapító Atyák ünneplése is. Minden családnak megvan a saját története, és semmilyen erő nem állhat az útjába...
Megtekintések: 4 147Egy csodálatos recept, ami nem igényel sok aktív előkészítést, mint a legtöbb füstölt étel. Az édes és fanyar juharszirupos-tormás mázzal bevont bordák tökéletesek...
Megtekintések: 8516A füstölt marhaszegy illata már önmagában is elég ahhoz, hogy meghozza az étvágyat. Az így elkészített marhaszegy hihetetlenül puha és ízletes, és nem fog sokáig elállni a hűtőben.
Megtekintések: 3273Az Egyesült Államok déli részén a füstölt sertéslapocka a leggyakrabban használt hús szendvicsekhez. A sertéshúst órákon át pácolják és füstölik, amíg a hús könnyen szét nem esik.
Megtekintések: 3402A belga sör és amerikai barbecue fűszerkeverékben pácolt sertéskaraj hihetetlenül lédús és ízletes. Ha füstölt fával parázson grillezzük, a hús...
Megtekintések: 13 184A tépett sertéshúst szendvicsekben vagy salátákban használják. Próbáld ki ezt a receptet az Oklahoma Joe's-tól, egy amerikai étteremlánctól, amely a legfinomabb...
Megtekintések: 11 181Egy különleges főzési módszer, amelynek során a húst csípős fűszerek keverékével dörzsölik be, vagy azokban pácolják, a "jerk" nevet viseli, és Jamaicából származik. 1655-ben, amikor a britek megérkeztek a szigetre, az afrikai rabszolgák...
Megtekintések: 5654A lédús, puha és finom szegyhús tökéletesen illik a sörhöz és a barbecue szószhoz. A főzési folyamat remek ürügy arra, hogy a napot a szabadban töltsük. Az ancho (poblano) is jó alternatíva...
Megtekintések: 4 401A texasi barbecue általában marhaszegyet használ. Fűszerezzük, egy éjszakán át pácoljuk, majd fél napig füstöljük. Ez a recept felgyorsítja a barbecue szegy sütési folyamatát, és...
Megtekintések: 6030A memphisi (Tennessee állambeli) barbecue abban különbözik a többi amerikai barbecue-tól, hogy a húst elsősorban szárazon füstölik. A sertés- vagy marhabordákat szárazon bedörzsölik, és...
Megtekintések: 5517A füstös grillen sült sertésbordák aranybarnák, ropogósak és lédúsak, finom kérgűek. Az édes-csípős szósz pikáns ízt kölcsönöz nekik...
Megtekintések: 4756Texas, akárcsak az összes déli amerikai állam, gazdag grillezési hagyományokkal rendelkezik. A marhaszegy a legkedveltebb grillezett húsfajta. Bár ez a húsfajta kissé nehezen elkészíthető, ha betartjuk az összes szabályt...
Megtekintések: 6472Ez a füstölt recept a hasától megfosztott sertésbordákat használja. Bár kevésbé húsosak és több kötőszövetet tartalmaznak, egy száraz pác és egy speciális keverék...
Megtekintések: 3080Észak-Karolina állam, akárcsak az Egyesült Államok déli része, elválaszthatatlanul összefonódik a grillezési hagyományokkal, az állam keleti és nyugati részének eltérő főzési és tálalási módszerei vannak. Ez a recept...
Megtekintések: 4926A lexingtoni stílusú konyha Észak-Karolina nyugati részén őshonos, ahol a grillezési hagyományok erősek és generációról generációra öröklődnek. A füstölés ebben a régióban...
Megtekintések: 20 634Ez a grillsütő a sertésborda alsó, a has feletti részéből készül. Bár ezek kevésbé húsosak, mint a karajból kivett bordák, a hosszú pácolásnak és füstölésnek köszönhetően...
Megtekintések: 7 237Ez az ínycsiklandó fogás bármelyik asztalon megállja a helyét, és biztosan elnyeri a csípős barbecue szerelmeseinek tetszését. A mézes füstölt jalapeño máz élénk,...
Megtekintések: 9 428Ha van grilled, kényeztetheted magad házilag készített füstölt csirkeszárnyakkal. Illatosak és ropogósak, tökéletesek a nyári összejövetelekhez...
Megtekintések: 29 405Mi lehetne finomabb a forró füstölt halnál? Természetesen a házilag füstölt hal. A lazac tökéletes erre. A füstölésre való előkészítése nem bonyolult, bár viszonylag időigényes. De te...
Megtekintések: 3490
Megtekintések: 12 055Részletes recept fotókkal.
Megtekintések: 2522Részletes recept fotókkal.
Megtekintések: 7554Részletes recept fotókkal.
Megtekintések: 2728Ezekkel a grillezett gombákkal zöldsalátás szendvicset is készíthetsz....
Megtekintések: 3963Csonttal töltött, vietnami fűszerkeverékben pirított sertésszelet receptje. Rizssel és sárgarépasalátával tálaljuk.
Megtekintések: 16 139Ha nincs füstölőd, ez egy nagyszerű módja a bordák grillezésének. Először Adam Perry Langnél láttam ezt a technikát, aki nemcsak kiváló grillező, hanem nagyszerű...
Megtekintések: 4330Részletes recept fotókkal.
Megtekintések: 4639Egy füstölt, natúr, csontos sertéskaraj recept kukoricaszemekkel és okrával....
Megtekintések: 6592Egy ízletes és pikáns jerk pác azonnal jamaikai ízt kölcsönöz ezeknek a füstös csirkeszárnyaknak...
Megtekintések: 7265Bobby Flay bedörzsöli a csirkéjét kedvenc fűszereivel, majd egy sörösdobozra teszi, és mesquite faforgáccsal füstöli, hogy finom, egyedi ízt kölcsönözzön neki.
Megtekintések: 19 256Fűszernövényekkel grillezett füstölt paradicsom receptje. Füstöléshez keményfaforgácsot, például hikori-, alma- vagy cseresznyeforgácsot használnak.
Megtekintések: 7 153Grillezett, füstölt brie sajt receptje. Kend ki a sajtvászon olívaolajjal, helyezd rá a sajtkorongot, és szórd meg friss babérlevéllel. A füstöléshez faforgácsot használsz...
Megtekintések: 13 903Cédrusdeszkán füstölt lazac recept...
Megtekintések: 8 510Fafüstölt sertésborda recept almával. A bordákat citromlével, barna cukorral, chiliporral, paprikával, köménnyel, mustárporral és sóval dörzsöljük be. Ezután pácoljuk...
Megtekintések: 6 108Egy füstölt barbecue csirkeszárny recept, melyet kakukkfű, fahéj és csípős chili paprika édes és illatos fűszerkeverékében előpácoltak. Miután a szárnyakat megsütötték, bőséges...
Megtekintések: 5466Egy recept egész csirkéhez, amelyet indirekt grillen füstölnek, előkeverve gyömbér, citromhéj és mustármag meleg keverékével, valamint más fűszerekkel, kardamommal, fahéjjal...
Megtekintések: 9 648Részletes recept fotókkal.
Megtekintések: 5 309Részletes recept fotókkal.
