Ünnepi receptek

A tengeri sügérfiléket sült szalonnacsíkokba tekerjük, majd sörös tésztába mártjuk, és olajban aranybarnára és ropogósra sütjük. A sült halat azonnal meglocsoljuk házi készítésű...

Lepd meg vendégeidet egy egyedi módon tálalható taco-val – ehető tortilla tálakban. Szükséged lesz egy hagyományos fém muffinformára. Helyezd bele a tortillákat, és süsd, amíg...

A csípős pepperoni és az édes méz kombinációja kiemeli ezt a pizzát a hasonló receptek közül. Időmegtakarítás céljából használjon bolti tésztát a tésztához. Grillezze meg a lepényt...

Ez a recept tökéletes egy nagyobb társaság számára. Hogy ne kelljen órákat töltened a konyhában azzal, hogy minden vendéget becsomagolsz, egyszerűen süsd meg a tépett csirkét teriyaki szószban, helyezd el...

A szegyhús egy füstölt marhaszegy, fekete, fűszeres kéreggel és lédús vörös hússal a belsejében. Mivel a szegyhús elég kemény, készülj fel arra, hogy legalább 8 órán át füstölni kell, és előtte...

Ez a frissítő, tequila alapú ital a klasszikus Tequila Sunrise ihlette, de sokkal egyszerűbb elkészíteni, és ugyanolyan élénk ízű és tálalási élményt nyújt. Szükséged lesz ezüst tequilára, gyümölcslére...

Szeretnél egy finom, diszkrét tequila koktélt készíteni? Ne feledd, a legjobban lime-mal illik! Keverd össze a tequilát citromos-lime-os szódával egy kancsóban, adj hozzá ananászt, mentát,...

Ezt a finom desszertet egy texasi tepsis sütemény receptje ihlette, de a csokoládéalapot eperrel, a ganache-t pedig tejszínhabbal helyettesítették. A tészta színezett és...

Ez a terazzo hatású zselés sütemény elbűvölő megjelenésével és lenyűgöző trópusi ízével fogja elvarázsolni vendégeit. A fehér kókuszos zselé természetes görögdinnye- és mangódarabokkal van töltve...

A vörös hal gyors ázsiai stílusú elkészítéséhez vágd csíkokra, fűzd fel hosszában a nyársakat, és pácold be rövid ideig teriyaki szószban. Grillezd a nyársakat egy grillserpenyőben...

Egy finom, könnyű dinnyés előétel elkészítéséhez otthoni partira egyszerűen felkockázzuk, megszórjuk morzsolt, sült pancettával, és meglocsoljuk zsályás mézzel. A kombináció...

A mexikói chilaquiles étel állott tortilla chips-szel és salsával készül, de ez a texasi változat, ropogós szalonnával, feketebabbal és tükörtojással a tetején, még laktatóbb és finomabb.

Élvezd ennek a frissítő alkoholmentes koktélnak a trópusi ízét kókuszvízzel, citromfű teával és licsivel. Szűrd le, vagy élvezd a péppel együtt – mindkét esetben finom.

Keverj össze száraz vermutot grapefruitlével, egy csepp tequilával és keserűvel egy tökéletes koktélhoz vasárnapi villásreggelire vagy egy ünnepi vacsora végére. Tálald elegáns...

Ha egy nagyobb társaságnak készítesz Tequila Sunrise-t, biztosan nehéz lesz feltűnő színátmenetet elérni, de élvezni fogod a citrusfélék és a tequila finom kombinációját, és a színt...

Szokatlan előétel házibulikra. Hideg spanyol gazpacho leves, tequilával meglocsolva, martini pohárban tálalva grillezett, csípős garnélával és lime-szelettel. Nagyon jól néz ki...

A homárhúst grillezett bélszín mellé meleg gombasalátán tálalják, finom fűszervajas mártással meglocsolva. Ez a fényűző étel pont úgy néz ki, mint...

Ehhez a kifinomult, mégis könnyen elkészíthető koktélhoz minőségi pezsgőre, pezsgőre vagy spanyol cavára, egy csepp ginre és frissen facsart mandarinlére lesz szükséged. Csak...

Háromféle sajt – fehér cheddar, Gruyère és aromás Taleggio – adja ennek a fondünek a gazdag, sokrétű ízét. Mindezek a sajtok könnyen olvadnak, így tökéletesen sima és selymes szószt kapunk. Nem...

A teasütemények (teakek) egy hagyományos afroamerikai sütemények, amelyeket leggyakrabban június 19-én, az emancipáció napján szolgálnak fel. Állaga és íze vajas cukros sütikre emlékeztet, és...

A lazac füstöléséhez speciális hosszú halfazékra lesz szükséged. Könnyen használható füstölő készítéséhez rizzsel és teával. A füstölt lazacot pikáns wasabis remuláddal tálald...

Az édes tészta tökéletes reggelire. Az édesszájúak és a gyerekek egyaránt imádni fogják. Készíts friss fettuccine tésztát Giada De Laurentiis receptje szerint, főzd meg, majd forgasd meg egy édes, krémes...

Hívd meg barátaidat egy teára, és kínálj nekik különféle teákat, változatos köretekkel: házi készítésű citromhéjjal, cukorsziruppal, tejszínhabbal vagy Amaretto likőrrel. Nyugodtan próbáld ki...

Ez a magas, puha sütemény bolti keverékből készül, de annyira finom, hogy a vendégeid el sem fogják képzelni, milyen könnyű volt megsütni. A töltelékek között nedves vaníliarétegek vannak...

Ez az elegáns, könnyű desszert elegáns martinipoharakban szolgálják fel, és tökéletes egy ünnepi vacsora, például szilveszter, befejezéséhez, amikor bőségesen van mandarin. Facsarja ki a levét, és...

A tárkony élénk, édes íze és aromája nagyszerű alternatívája a hagyományos bazsalikomnak ebben a gyors, házi készítésű, dióval és olívaolajjal készült pestónak. A zsemlemorzsa segít...

Ezek a lenyűgöző mediterrán stílusú crostinik igazi sikert aratnak a következő bulidon. A házi készítésű tapenád zöld és fekete olajbogyó, valamint kaliforniai paprika keverékéből készül.

Az édesen sült fokhagyma, a fekete és zöld olajbogyó, valamint az illatos rozmaring ízek széles skáláját árasztja el ebben az aioliban, amit egy adag szardellapaszta tesz még különlegesebbé. Keverd össze az összes hozzávalót...

A tengeri sügért egészben sütik mandarinnal, oregánóval és rozmaringgal. A legropogósabb kéreg eléréséhez először serpenyőben pirítsd meg a halat, majd fejezd be a sütőben a sütést.

Ha kifinomult előételként szeretnéd felszolgálni az olasz pizzát, válassz egy pizzettát. Ezek a miniatűr pizzák tökéletesek egy-két falat elfogyasztásához. Próbáld ki az olíva tapenád, az articsóka és a parmezán sajt kombinációját.

Ez a koktél gyorsan nagy sikert aratott Richard Sandoval séf új washingtoni éttermében, a Dleñában. „A tamarind lehet egyszerre édes, savanyú, fűszeres és fanyar” – meséli a recept megalkotója...

Ezek a lédús, ízletes húsgombócok darált marhahús, joghurt, chutney, zsemlemorzsa és fűszerek finom kombinációját tartalmazzák, amelyek együttesen tandoori ízt alkotnak. Tálaljuk...

A taco fűszerkeverék nemcsak a pohár peremét díszíti, hanem pikáns, fűszeres ízt is ad a Margaritának. Készítsen szirupot taco fűszerkeverékből és lime héjából, szűrje le, és használja...

Ez a levendulaszínű háromtortás állvány gyönyörű központi dísze és fénypontja lesz az ünneplésednek. Az alsó szinten nagy, cukormázas muffinok találhatók, míg a középsőn...

A tahdig az iráni konyha egyik alapvető étele, számtalan változatban. Ezt a csirkeszárnyas tahdigot egy fazékban készítik – a ropogós szárnyak az edény aljára ülnek, és...

Ez a mexikói koktél sörrel és sós szószokkal készül, és jellemzően egy bulizós este utáni reggelen szolgálják fel, nagyszerű másnaposság elleni gyógyírként. Nincs rá bevált recept...

Ez a frissítő puncs alkohollal vagy anélkül is kiváló. Tökéletes nyári bulikhoz a kerti grill körül. Készítsen egy nagy kancsó vagy tál puncsot narancsos szódával, limonádéval és...

Élvezd ennek a könnyű, pezsgő koktélnak a grapefruit ízét, egy csipetnyi vaníliával a vanília vodkától. Könnyen iható, ez a koktél tökéletes házibulikra, villásreggelire és leánybúcsúkra. Ez...

A kávé- és csokoládélikőr, valamint a peremén megszórt édes kakaópor teszi ezt a koktélt igazi felnőtt desszertté, amely tökéletes módja egy étkezés lezárásának. Édes...

Az áfonya, a menta és a lime gyönyörűen kiegészítik egymást ebben a frissítő vodka koktélban. Törd össze az összes hozzávalót, hogy a lehető legtöbb levet és illóolajat szabadítsd fel, és egy vörös...

Azt hiszed, a hagyma önmagában nem lehet köret? De igen, ha megfelelően elkészíted: gyöngyhagyma mazsolával, savanykás-édes mázban! Sütés előtt blansírozd a hagymát forrásban lévő vízben.

A makktök természetesen édes ízű, de ez a recept karamellszerű szintre emeli az édességét. Szórjuk meg a tökfeleket barna cukorral, adjunk hozzá vajat...

Még azok sem tudnak majd ellenállni ennek a köretnek, akik azt mondják, hogy nem szeretik a kelbimbót. Aromás, fűszeres, édes és savanykás. Pároljuk a kelbimbót hagymával és paprikával...

Pirítsd meg a fehérrépát egy serpenyőben vajjal, balzsamecettel és egy kevés cukorral, amíg ropogós-puha és fényes nem lesz, mint egy máz. Tálald köretként bármilyen...

Nehéz elképzelni egy fajitát kaliforniai paprika nélkül, de ha kísérletezel a fehérjével, és a hagyományos marhahús helyett garnélát adsz hozzá, miért ne cserélnéd le a paprikát szezonális cukkinire és tökre?

Készítsen édes koktélparadicsom-chutneyt, egy dél-indiai kedvencet, és tálalja előételként pirított bagettszeleteken egy szelet olvadt taleggio sajttal. A chutney édes és fűszeres íze...

Élvezd az eper, a bazsalikom és a lime finom kombinációját ebben a frissítő bourbon alapú koktélban. Rázd fel alaposan az összes hozzávalót, hogy a lehető legtöbb levet szabadítsd fel, és...

A csirkeszárnyakat ananászlével és chilipaprikával ízesített boros pácban pácoljuk be, majd sütőben süssük ropogósra és ízletesre. A pácot ne dobjuk ki. Finom és ízletes szósz lesz belőle.

Az édes és fanyar barbecue szósz gazdag ízzel és ínycsiklandó megjelenéssel ruházza fel a csirkét. Ez viszont a mézből és a sárgabaracklekvárból származó édességet adja – a tökéletes kombináció egy fűszeres, sós ételhez.

Talán ennek az egészséges édesburgonya-ragunak a legfinomabb része a ropogós pekándiós strusel, zsályával és parmezánnal megszórva. Textúrája gyönyörű kontrasztot alkot a krémes pürével és a diós, fűszeres ízzel...